| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 海參真的那么有營養(yǎng)嗎
1,、增強(qiáng)免疫力：在海參里面含有的皂甙成分,，就是可以抑制腫瘤生長,、轉(zhuǎn)移以及提高細(xì)胞免疫力的物質(zhì),。所以經(jīng)常食用海參,，可以達(dá)到抵抗病毒,、不易生痛的作用,。在腫瘤患者的食療,、治療過程中,，可以起到一定的輔助功效,。
2、益精補(bǔ)腎：海參中還有的一些特殊活性物質(zhì),，對于男性有很大的益處,，可以構(gòu)成男性精細(xì)胞、提高性能力,。同時(shí)還能抑制排卵和刺激宮縮,、改善性腺神經(jīng)傳導(dǎo)等方面的作用。
3,、保護(hù)心血管：海參中的巖藻多糖是降血脂比較好的物質(zhì),，可以有效的抑制血液凝結(jié)，比較適合高血壓,、高血脂,、冠心病、肝炎及中老年人,，長期食用海參可以起到預(yù)防心血管和保護(hù)心血管的作用,。
4、抗癌：海參里面的皂甙都在海參的體壁,、內(nèi)臟,、腺體等部位，是一種天然的抗毒劑,，可以起到一定抑制癌細(xì)胞增長以及抗霉菌的作用,。
5、術(shù)后恢復(fù)：海參中的營養(yǎng)的營養(yǎng)物質(zhì),，可以起到補(bǔ)血,、補(bǔ)氣的作用，從盡快使身體健康起來,，非常適合術(shù)后人群食用,。
海參飲食禁忌
1、海參不宜與醋、含有甘草酸的食物,、葡萄,、山楂、青果,、柿子,、石榴等同時(shí)食用。醋等酸性食物能讓海參蛋白質(zhì)凝集和緊縮,，破壞海參營養(yǎng):而上述水果都還有鞣酸,，與海參同時(shí)吃，會導(dǎo)致海參蛋白質(zhì)凝固而難以消化,，易出現(xiàn)消化不良癥狀,。
2、海參性滑膩,，脾胃有濕,、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用,。
3,、感冒及腹瀉患者，最好暫時(shí)別吃海參,。海參蛋白質(zhì)豐富,，每次食用別過多，以免不易消化,。脾胃虛弱者可有選擇的食用海參食品,。
4、消化功能還未健全的嬰兒,，對蛋白質(zhì)過敏人群,，對海鮮過敏人群都不官食用海鮮。
海參哪里的產(chǎn)地最好
大連海參 遼寧十大特產(chǎn)
大連海參是產(chǎn)自遼寧大連市的名貴海產(chǎn)動(dòng)物,。大連獨(dú)特的地理環(huán)境,，優(yōu)質(zhì)的海洋資源為優(yōu)質(zhì)海參的生長繁育提供了理想的港灣，造就了大連海參特有的彈性緊致的口感特征,。此外,，這里出產(chǎn)的大連海參的特點(diǎn)是多刺，夏眠,，生長期長,。據(jù)了解，大連海參深海野生播種,，產(chǎn)自大連渤海灣冷水域,，野生,，肉厚，慢生長,，多刺,，堅(jiān)硬，韌性好,，營養(yǎng)物質(zhì)積累充分,，品質(zhì)更高。
煙臺海參 煙臺十大特產(chǎn)
煙臺海參是產(chǎn)自山東省煙臺市的特色產(chǎn)品,，活海參體色黃綠或土黃或暗紅或微黑色,；皮質(zhì)肥厚；,；口部觸手能收縮緊閉,；管足能伸縮自如,、吸附力強(qiáng),，爬行正常。鹽漬海參黑色,，形狀呈紡錘,、無癟扭，富彈性,，口部觸手內(nèi)縮,，圓錐狀肉刺實(shí)挺，體表完整,、無潰爛斑點(diǎn),；刀口齊直、外翻,、白色,；體腔緊縮、空隙�,�,；內(nèi)層縱環(huán)肌白色，無摻雜物,。
靈山島海參 青島十大特產(chǎn)
靈山島海參是山東省青島市黃島區(qū)特產(chǎn),，呈圓筒狀，背面略隆起,，有4-6行排列不規(guī)則的大小圓錐形肉刺,。腹面平坦，管足密集,，排列成3條不規(guī)則的縱帶,。一般背面為黃褐色或栗子黑色,，腹面為黃褐色或赤褐色；部分個(gè)體體表為綠色,、紫褐色,、灰白色。據(jù)MAIgoo網(wǎng)編了解,，靈山島海參的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在體形肥滿,，肉質(zhì)厚實(shí)、彈性強(qiáng),，肉刺挺直,，因此受到不少人的推崇。
獐子島海參
獐子島海參是產(chǎn)自北緯39°獐子島無污染純凈海域,，經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)的加工工藝進(jìn)行加工,，營養(yǎng)價(jià)值高的產(chǎn)品。獐子島海參富含高蛋白,、低脂肪,、低糖、幾乎無膽固醇,；含有精氨酸,、谷氨酸、甘氨酸等18種氨基酸,；含有酸性粘多糖,、皂甙等生物活性物質(zhì)；含有硒,、鋅,、鐵、碘,、鈣等多種人體所需的微量元素,。正確食用獐子島海參，對人體有一定的好處,。
蓬萊海參
蓬萊海參是產(chǎn)自山東省煙臺市蓬萊市的特色產(chǎn)品,，體形肥滿、圓筒狀,，體表亮潔呈黃褐色或栗黑色,。背面稍隆起，上有4-6行挺直圓錐形的肉刺,。腹面色淺,，一般呈淺黃褐色。具有海參特有的海鮮味,，無異味,。據(jù)了解,，蓬萊海參的特點(diǎn)還表現(xiàn)在口感清爽，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富,，鮮參含有蛋白質(zhì)、脂肪,、鈣,、鋅等豐富，受到不受人的認(rèn)可,。
威海海參
威海海參屬于刺參,，是山東省威海市沿海特產(chǎn)，個(gè)體肥大,，突棘粗大,，肉質(zhì)肥厚，鮮嫩可口,。鹽漬海參是黑色,，形狀呈紡錘，肉質(zhì)柔軟細(xì)糯,。鹽干海參是灰色或灰黑色,，形狀呈近圓柱帶紡錘形,，肉質(zhì)柔軟細(xì)糯,。淡干海參是黑色或灰黑色，形狀呈近圓柱帶紡錘形,，肉質(zhì)柔軟細(xì)糯,。
榮成海參
榮成海參是產(chǎn)自山東省榮成市的特色產(chǎn)品。榮成市地處山東高角頂端,，突入黃海,，三面環(huán)海，屬曖溫帶季風(fēng)區(qū)海洋性氣候,，具有四季分明,、氣候溫和、季風(fēng)明顯,、空氣濕潤,、降水集中等特點(diǎn)，孕育了優(yōu)質(zhì)海參,。榮成海參的特點(diǎn)是體形肥滿,，體表亮潔呈黃綠色或深褐色，腹面色淺,，一般呈淺黃褐色,，肉質(zhì)鮮嫩,，口感清爽，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富,。具有海參特有的氣味，無異味,。
瓦房店海參
瓦房店海參是產(chǎn)自遼寧省大連市瓦房店市的特色產(chǎn)品,，據(jù)《復(fù)縣志略》記載，“瓦房店海參”1915年獲得過北京萬國農(nóng)業(yè)博覽會銀獎(jiǎng),；“瓦房店海參”不僅具有悠久的歷史,，而且產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，是國內(nèi)海參產(chǎn)區(qū)中一個(gè)重要板塊,。據(jù)Maigoo網(wǎng)編了解,，瓦房店海參的特點(diǎn)是體色青黑、刺突明顯,、體大肉厚,、肉質(zhì)勁道、味美鮮香,，受到不少消費(fèi)者的喜愛,。
海洋島海參
海洋島海參是遼寧省大連市長海縣海洋島鎮(zhèn)特產(chǎn),，含膽固醇低,，是典型的高蛋白、低脂肪,、低膽固醇的食補(bǔ)佳品,。鹽漬海參體形完整，無殘缺,，肉質(zhì)肥滿,，組織緊密，富有彈性,，刺挺直,，體色為黑色和褐灰色，水發(fā)后,，保持海參原有的形狀,；干海參體形規(guī)則、堅(jiān)硬,、豐滿,、刺挺直、無殘缺,，肉質(zhì)組織緊密,、體色為黑褐色和黑灰色,，水發(fā)后，保持海參原有的形狀,。
虎平島海參
虎平島海參是產(chǎn)自遼寧省大連市旅順口區(qū)的特產(chǎn),。虎平島海參生長的海域,，水深流大,，水溫低、鹽度高,，巖礁眾多,、海藻繁茂、餌料豐富,、生長周期長,，造就了虎平島海參體肥、肉厚,、刺粗,、吸盤大、彈性強(qiáng),、肉質(zhì)組織緊密的外在品質(zhì)特征和具有滋味鮮美筋道出成高的特點(diǎn),。 此外這里的即食海參，體形完整,、豐滿,、刺挺直、無殘缺,，肉質(zhì)組織緊密,、口感好,、體色為黑褐色和黑灰色,。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
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