| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 核桃的功效與作用
1,、保護(hù)血管：核桃中含有鋅、錳,、鉻等人體不可缺少的微量元素,，其中鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能,。此外,，核桃中還含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效,；
2,、健腦：核桃所含不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷等,，是提供大腦營(yíng)養(yǎng)的主要物質(zhì),，可增強(qiáng)記憶力,、健腦,、抗衰老,，尤適用于老年體虛引起的頭暈耳鳴、健忘失眠等病癥,；
3,、健胃安神：核桃的藥用價(jià)值很高，有健胃,、補(bǔ)血,、潤(rùn)肺、養(yǎng)神,、延年益壽水果養(yǎng)生等功效,，可廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓,、冠心病,、肺氣腫、胃痛等癥,；
4,、緩解疲勞：核桃含有多種人體需要的微量元素，當(dāng)感到疲勞時(shí),，嚼些核桃能緩解疲勞,；
5、烏發(fā)潤(rùn)膚：核桃含有亞麻油酸及鈣,、磷,、鐵，是人體理想的肌膚美容劑,，經(jīng)常食用能潤(rùn)肌膚,、烏須發(fā)，及具有防止頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的功能,；
6,、其他：核桃含有亞油酸和大量的維生素E，更可提高細(xì)胞的生長(zhǎng)速度,，減少皮膚病,、動(dòng)脈硬化、高血壓,、心臟病等疾病的發(fā)生,。
核桃的副作用與禁忌
一、主要副作用
1,、影響消化：膽汁能夠促進(jìn)脂質(zhì)在小腸吸收,，但人體每天分泌的膽汁是有限的,。如果長(zhǎng)期過(guò)量吃核桃，會(huì)加重膽囊,、胰腺負(fù)擔(dān),，造成消化不良、腹脹和腹瀉等,；
2,、升高血脂：核桃脂肪含量較高，100g核桃的脂肪含量為60-65g,，如果長(zhǎng)期吃過(guò)多核桃,，可能會(huì)升高血脂水平，增加患高血脂的風(fēng)險(xiǎn),；
3,、增加體重：核桃屬于能量密度高的食物，如果食用量過(guò)大,，身體無(wú)法完全代謝,，可轉(zhuǎn)化為脂肪，長(zhǎng)此以往可增加食用者肥胖風(fēng)險(xiǎn),；
4,、其他：除上述影響外，長(zhǎng)期過(guò)多食用核桃還可能導(dǎo)致面部油脂分泌旺盛,，加重痤瘡,。
二、主要禁忌
如果存在對(duì)核桃過(guò)敏,，或脾胃虛弱,、消化不良、肥胖,、高血脂等情況,，不適合多吃核桃。
什么人不適合吃核桃
1,、腹瀉的患者：由于核桃具有滑腸的作用,，如果患者出現(xiàn)腹瀉的癥狀時(shí)，一定要謹(jǐn)慎食用,。
2,、陰虛火旺的人群：由于核桃中含有的熱量比較高，而且油脂也比較豐富,，因此一般不建議陰虛火旺的患者食用核桃,。
3、三高患者：核桃中含有豐富的脂肪和營(yíng)養(yǎng)成分,，食用后可能會(huì)引起血壓,，血糖以及血脂升高,，因此三高人群一定要減少食用。
除此之外,，濕熱體質(zhì)的患者也不宜食用核桃,，可能會(huì)加重患者的不適癥狀。
注意事項(xiàng)
不宜同食
1.柿子+山楂增加胃腸道負(fù)擔(dān)
適宜和禁忌
適宜：久咳久喘,、慢性氣管炎,、支氣管哮喘患者核桃含有豐富的維生素B和維生素E,，可防止細(xì)胞老化,，能健腦。適宜久咳久喘,、慢性氣管炎,、支氣管哮喘、神經(jīng)衰弱,、肺心病,、肺氣腫、陽(yáng)痿,、遺精,、腰腿酸痛無(wú)力、耳鳴眼花,、腸燥便秘,、尿道結(jié)石、膽結(jié)石,、高血壓,、冠心病、動(dòng)脈硬化,、老人虛弱,、婦女臟燥及產(chǎn)后虛弱等患者食用，糖尿病患者也可適量食用,。
禁忌：陰虛火旺,、鼻出血、咯血患者核桃性溫,，凡陰虛火旺,、鼻出血、咯血等患者忌食,，又因它能滑腸通便,，故便溏腹瀉者應(yīng)忌食。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
核桃的功效與作用-核桃的禁忌人群-哪些人不能吃核桃
