| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 白茶的功效與作用
1、增強免疫：人體的免疫機制和消化道的微生物組成有很大的關系,，飲用白茶可以使消化道中的雙歧桿菌增殖,，促進生長,。同時可殺死和抑制有害細菌的生長，因此飲用白茶對于改善人體消化道的細菌結構,、提高腸道疾病的免疫力,，有一定的功效。
2,、保護心血管系統(tǒng)：白茶中的咖啡堿,、兒茶素類能夠松弛血管，增加血管的有效直徑,，使血管舒張,，同時也起到降血壓的作用。試驗表明,，注射茶多糖可以使血壓下降,、心率減慢，并可增加離體冠狀動脈流量,，故而達到保護心血管系統(tǒng)的作用,。
3、抵抗腫瘤：一些流行學的調(diào)查資料表明,，白茶有一定的防癌作用,，它可以抗氧化，清除自由基,，抑制致癌物的形成,，增強人體的免疫功能，間接的殺傷腫瘤細胞以及抑制致癌基和人體DNA的共價結合,。
4,、消炎抑菌：白茶中的茶多酚等抗菌成分，有凝結蛋白質的收斂作用,，能與菌體蛋白質結合而致細菌死亡。除殺菌和抑菌作用外茶葉中的有效成份還可消除霍亂弧菌,、副溶血弧菌和金色葡萄球菌在人體內(nèi)的形成的毒素,，避免對人體造成毒害作用。
5,、調(diào)節(jié)血糖：白茶里含有茶多糖,、兒茶素類化合物、二苯胺等多種降糖成分,。脂型的兒茶素和茶黃素對α-淀粉酶和蔗糖具有明顯的抑制的作用,，即使在0.5mmol的低濃度下，仍然可對降低血糖起到良好的效果,，同時使血液中胰島素的水平也隨之下降,。
6,、利尿解毒：白茶的利尿作用實際上來自咖啡因作用在腎臟近胃的尿細管，抑制鈉離子氯離子和水的再吸收的這個過程,，所以飲白茶有利于解毒排泄和緩解水腫,。
白茶的泡法及沖泡技巧
1.杯泡法
用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯,。首先,，用90度的開水將茶葉洗凈。溫熱聞香后,，直接用開水沖泡即可,。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡單,，節(jié)省時間,。
2.蓋碗法
先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗凈,，用功夫茶沖泡法沖泡,。第一次沖泡約30-45秒，然后每次減少,。有些人更喜歡這種釀造方法,。雖然有點復雜，但能嘗到白茶的新鮮味道,。
3,、鍋泡法
如果選擇壺沖法，最好用壺腹紫砂茶壺,，或者大容量雅杯,。選用5-6克白茶，用90度開水洗凈,，聞香,。 45秒后，即可飲用茶香,。這種方式比較常見,，常用于招待客人。
4.大鍋法
白茶耐沖泡,，可長時間擱置,。如果想一次多沖泡，從早喝到晚,，可以用大鍋法,。用大瓷壺，放入10-15克白茶，直接用90-100度開水沖泡,。用這種方法沖泡出來的茶,，味道依然清淡醇香。
5. 烹飪和飲用
煮水喝的方法更健康,。方法如下,。取3年左右的老白茶10克，放入水中煮沸,。約三分鐘后,，有濃汁濾出茶水，待涼至70度,，加入冰糖,。或者蜂蜜,，趁熱喝,。這種煮飲的方法是用來幫助消炎退燒的，味道比較醇厚,，有點怪怪的,。
白茶適合哪些人喝
1、腸胃不好的人
老白茶能夠有效促進于腸胃的消化,，具有養(yǎng)胃的效果,，而且還能夠有效提升人體的食欲，對于治療潰瘍會有一定的好處,。
2,、抵抗力差的人
白茶具有出色的抗菌能力，可以有效預防病毒性感冒,，同時還能夠有效減少蛀牙,，所以比較適合于抵抗力差的人群。
3,、喜歡油膩食物
在日常的飲食中,，有一部分人很喜歡吃油膩性的食物，殊不知這些食物就會影響到個人的健康,，老白茶就可以促進消化就去除油膩的作用,，能夠達到清新提神，生津止渴的作用,。
4、中老年人群
中老年人群一般是心臟疾病以及中風高發(fā)的疾病,，在選擇喝老白茶之后就能夠有效減少心臟疾病的出現(xiàn)或者是減少中風,。
5、缺乏鈣元素鐵元素的人
這一類的人也同樣非常適合選擇喝老白茶，喝老白茶能夠有效預防骨質疏松,，補充所需要的鐵元素和鈣元素,，除此之外也能夠有效減少皮膚癌癥，所以從各方面來看都是比較不錯的,。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
白茶的功效與作用-白茶的泡法及沖泡技巧-白茶適合哪些人喝
