| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 醋吃多了對身體有什么影響
1、腐蝕口腔黏膜：長期吃較多的醋可能會導(dǎo)致醋酸腐蝕口腔黏膜,，引起口腔黏膜潰瘍,；
2,、損傷消化道：長期吃較多的醋可能會改變胃液的酸堿度，損傷胃黏膜,，進(jìn)而出現(xiàn)一系列并發(fā)癥，如惡心,、嘔吐,、反酸、燒心,，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致消化道潰瘍,；
3、刺激牙髓神經(jīng)：長期吃較多的醋可能會對牙髓神經(jīng)造成刺激，導(dǎo)致疼痛,，嚴(yán)重時(shí)還會導(dǎo)致牙齒松動,、脫落。
醋吃多了會造成骨質(zhì)疏松嗎
不會的,，骨質(zhì)疏松癥是一種以骨量下降,、骨微結(jié)構(gòu)破壞，導(dǎo)致骨脆性增加,，易發(fā)生骨折為特征的全身性骨病,。2001年美國國立衛(wèi)生研究院提出骨質(zhì)疏松癥是以骨強(qiáng)度下降、骨折風(fēng)險(xiǎn)性增加為特征的骨骼系統(tǒng)病變,。骨強(qiáng)度反映了骨骼的兩個(gè)主要方面,，即骨礦密度和骨質(zhì)量，骨質(zhì)疏松分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類,。
原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥又分為絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥,、老年性骨質(zhì)疏松癥和特發(fā)性骨質(zhì)疏松三種。由其他疾病或藥物等一些因素所誘發(fā)的骨質(zhì)疏松癥稱為繼發(fā)性骨質(zhì)疏松癥,，而臨床中最多見的是絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥,，即老年性骨質(zhì)疏松癥。
需要注意分清兩個(gè)概念,，骨質(zhì)疏松不等同于骨質(zhì)疏松癥,。骨質(zhì)疏松是疾病過程，沒有任何癥狀,，當(dāng)出現(xiàn)骨痛,、脆性骨折時(shí)稱為骨質(zhì)疏松癥。醋是調(diào)味品,，常用來調(diào)味,。醋又稱為食醋、苦酒等,，是烹飪中常用的一種液體酸味調(diào)味,。
醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調(diào)味品，多由糯米,、高粱,、大米、玉米,、小麥以及糖類和酒類發(fā)酵制成,。醋是主要含有乙酸2%到9%的水溶液，釀造醋除含乙酸外,，還含有多種氨基酸以及其他多種微量物質(zhì),。醋有四大保健功能：一是降血壓,，防止動脈硬化；二是殺菌,；三是防止消除疲勞,；四是滋潤皮膚。故而吃醋是不會引起骨質(zhì)疏松的,。
醋的作用與功效
1,、抗病毒：引起感冒的病毒和其他病毒一樣沒有細(xì)胞膜，酸堿度的改變對病毒影響較大,，用醋可以有一定的直接殺滅作用,；
2、抑菌殺菌：醋的主要成分醋酸有抑菌或殺菌作用,，因?yàn)椴【谒嵝原h(huán)境里不易生存,，常見如甲型鏈球菌、卡他球菌,、肺炎球菌,、金黃色葡萄球菌、流感桿菌,；
3,、促消化：醋對消化系統(tǒng)的作用主要是促進(jìn)胃液分泌，從而使消化功能增強(qiáng),。伴隨唾液和胃液的分泌量增加,，不僅能使食欲增進(jìn)，也能促進(jìn)食物的消化,；
4,、降低膽固醇：醋中所含的維生素C及煙酸成分既能軟化血管，促進(jìn)血液在血管中的流通,，還能減少膽固醇的吸收,，稀釋血液，有利于膽固醇的排泄,；
5,、防治高血壓：醋具有一定降低高血壓的作用，其含有的維生素C和煙酸能擴(kuò)張血管,，促進(jìn)膽固醇排泄,，并能增強(qiáng)血管彈性和滲透力，增強(qiáng)腎臟的排泄功能,，有利尿作用,，通過尿液使鈉排出間接引起降低血壓作用；
6,、減肥：醋中所含的氨基酸成分,，除了可以促進(jìn)體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗外，還可使攝入的糖與蛋白質(zhì)等代謝順利進(jìn)行,，因而具有一定的減肥作用,。
醋的使用禁忌
1、醋不能和各種藥物一起吃,，有收斂作用,，會影響藥物的吸收；
2,、空腹不宜飲醋,，因?yàn)槲杆岱置谶^多會傷害胃黏膜；
3,、低血壓,、骨折的患者忌食醋，會影響血壓控制和骨合成,；
4,、醋中含有大量醋酸和有機(jī)酸，不宜與牛奶同食,。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)與醋相結(jié)合會出現(xiàn)凝固沉淀,，降低營養(yǎng)價(jià)值，影響消化,。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
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