| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 螃蟹不能和哪些食物一起吃
1,、螃蟹和柿子,。眾所周知,，柿子中含有鞣酸,，蟹肉中富含蛋白質(zhì),。單寧酸減慢了蛋白質(zhì)的消化,。可能引起嘔吐,，胃痛和腹瀉,。
2、螃蟹和茶,。許多人習(xí)慣于喝茶,，并認(rèn)為茶有益于消化,。但是，吃螃蟹時(shí),，再喝茶不僅不利于消化,，還會引起消化不良。
3,、螃蟹和花生,。花生中的不飽和脂肪含量高達(dá)45%,。對心臟健康有益,。但是，在與螃蟹一起吃花生后,，人們可能會腹瀉,，尤其是那些胃虛弱的人。
4,、螃蟹和梨,。梨子性寒，而螃蟹也是寒性的,。所以梨與螃蟹一同吃會損傷腸胃,、會引起消化不良，嚴(yán)重者會引起引起腹瀉,、腹痛,。
5、螃蟹和泥鰍,。根據(jù)中醫(yī)理論,，泥鰍是一種熱性的食物，而蟹是寒性的食物,。熱性和寒性的食物一起吃下去會影響身體內(nèi)部的平衡,，所以兩種食物不能一起吃。
6,、螃蟹和南瓜：南瓜含有豐富的“鈷”元素,，能起到降血壓的作用，但螃蟹本身也具有降血壓的作用,，但兩者一起吃,，就會導(dǎo)致降血壓的功效抵消減淡。
7,、螃蟹和西紅柿：西紅柿含有維生素C,，與螃蟹一起吃會產(chǎn)生砒霜類的毒性。尤其是針對腸胃疾病患者，毒性尤為嚴(yán)重,。
8,、螃蟹和蜂蜜：蜂蜜是溫性的食物，螃蟹是寒性的食物,。如果身體虛寒濕熱的人將螃蟹和蜂蜜一起吃也會引起中毒,。正常人將兩者一起吃會引起食物的寒熱相沖，導(dǎo)致消化不良,。
9,、螃蟹和芹菜：芹菜含有大量的纖維，給腸胃的吸收加重了負(fù)擔(dān),。而螃蟹本身是寒性的,，腸胃負(fù)擔(dān)會影響蟹肉中蛋白質(zhì)的吸收，大大降低2種食材的功效,。
10,、螃蟹和香瓜。香瓜就是俗稱的甜瓜,，能除熱通便,。再加上螃蟹本身也是寒性的，所以香瓜和螃蟹一起吃極易導(dǎo)致腹瀉,，損傷腸胃健康,。
11、螃蟹和香菇：香菇中含有有機(jī)堿,，與螃蟹一起吃到肚子里去之后,，經(jīng)胃酸消化則會誘發(fā)體內(nèi)的結(jié)石。
12,、螃蟹和無花果：無花果也是寒性的食物,，具有清熱潤腸的效果，和螃蟹一起吃是會引起腹瀉,、損傷胃腸的,。
13、螃蟹和桑葚：中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘性寒,，與螃蟹的寒性一起就會降低兩種食物的營養(yǎng)價(jià)值,，同時(shí)也會給身體造成消化負(fù)擔(dān)，容易腹瀉,。
哪些人不能吃螃蟹
1,、傷風(fēng)感冒以及發(fā)熱的人
傷風(fēng)感冒以及發(fā)熱的人也不適合吃螃蟹，因?yàn)榇藭r(shí)的抵抗力和免疫力都比較低,，此時(shí)吃螃蟹很容易出現(xiàn)過敏的情況,，使患者出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉,、嘔吐等癥狀,，對疾病的恢復(fù)產(chǎn)生不利的影響。
2,、肝炎患者
肝炎患者的胃黏膜會處于水腫的情況,，膽汁的分泌也會出現(xiàn)異常，消化機(jī)能會大幅度減退,，而螃蟹當(dāng)中則含有豐富的蛋白質(zhì),，不容易被消化，如果肝炎患者吃螃蟹,，則會導(dǎo)致食物滯留在胃腸道當(dāng)中,，從而造成消化不良和腹脹、惡心,、嘔吐,，等癥狀嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí)䦟?dǎo)致肝細(xì)胞壞死。
3,、孕婦
孕婦也不適合吃螃蟹,，首先螃蟹是很容易引起過敏的一種食物，孕婦吃了之后很容易出現(xiàn)過敏的情況,，另外螃蟹屬于寒涼的食物,，過多食用可能會導(dǎo)致胎動不安，嚴(yán)重的時(shí)候甚至可能會增加流產(chǎn)的發(fā)生幾率,，因此建議孕婦盡量不吃或者少吃螃蟹,，尤其是孕早期，盡量不要吃螃蟹,。
4,、脾胃虛寒的人
螃蟹屬于寒涼的食物，如果脾胃虛寒的人食用螃蟹,，則有可能會導(dǎo)致腹痛,、腹瀉的情況發(fā)生，使病情有所加重,，即使是正常的人過多的食用螃蟹,，也可能會導(dǎo)致腸胃不適，嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí)䦟?dǎo)致腹瀉和消化不良的情況,。
5,、過敏體質(zhì)的人
過敏體質(zhì)的人一般不能夠吃螃蟹，因?yàn)轶π樊?dāng)中富含豐富的蛋白質(zhì),，人體的免疫系統(tǒng)會將螃蟹視為異體蛋白,，從而產(chǎn)生排斥導(dǎo)致過敏反應(yīng)的產(chǎn)生,，促使患者出現(xiàn)皮膚瘙癢的癥狀，有時(shí)甚至?xí)䦟?dǎo)致吞咽和呼吸困難,，嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí)䦟?dǎo)致過敏性休克,。
6、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)患者也不適合吃螃蟹,，因?yàn)轶π穼儆诟哙堰实氖澄�,，痛風(fēng)患者食用之后會使體內(nèi)的尿酸水平急速升高，從而加重病情,，痛風(fēng)患者不僅不可以吃螃蟹,，而且也不適合吃動物內(nèi)臟，因?yàn)檫@些食物當(dāng)中的嘌呤含量都比較高,。
螃蟹的選購
一看：蟹的背甲殼呈青灰色,，有光澤，腹為白色,，色澤光亮,，臍上部無印跡，肢體連接牢固呈彎曲形狀,。
二掂：對經(jīng)眼看外觀符合要求的海蟹,，逐個(gè)用手掂一掂它的分量，手感重的或稱較沉的為肥狀的蟹,。
三剝：剝開海蟹的臍蓋,，若殼內(nèi)蟹黃凝聚成形，則此蟹為好蟹,。
四拉：海蟹的腿都完整無缺,，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹;若不新鮮的海蟹,，輕拉蟹腿,，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落,。
五聞：如聞到海蟹有腥臭味,，說明海蟹已腐敗變質(zhì)，不能再食用,。食用腐敗變質(zhì)的海蟹極易造成食物中毒,。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
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