| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 亞麻籽油的功效與作用
1、保護視力
亞麻籽油可以起到保護視力和養(yǎng)眼護眼的作用,，這一功效主要得益于其中,，含有的不飽和脂肪酸成分，經(jīng)常吃可以保證視網(wǎng)膜上有足量的DHA,。因此對于經(jīng)常用眼的學(xué)生以及白領(lǐng)一族,，最好是選擇吃該種食用油。
2,、降脂降壓
亞麻籽油當(dāng)中含有大量的不飽和脂肪酸,，以及EPA、DHA等有效成分,，在進食之后可以幫助降低血液中,，膽固醇和甘油三酯等物質(zhì)含量，幫助調(diào)節(jié)血脂,，降低高血脂癥的發(fā)生幾率,。
同時也可以幫助清理產(chǎn)生的血栓，增強血管彈性和韌性,，可防治腦血栓等多種心腦血管疾病,。除此之外,，還可降低血壓值，是高血壓患者的首選食用油,。
3,、補腦健腦
亞麻籽油的最主要功效之一，就是補腦健腦和改善智力,，不僅僅可以促進嬰幼兒和青少年的智力發(fā)育,，提高思維能力，對于老年人的記憶力減退和老年癡呆癥,，也有顯著的改善作用,。
4、抗過敏作用
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),，亞麻籽油的主要成分有EPA以及α-亞麻酸,，可以有效改善花生四烯酸含量，能夠避免出現(xiàn)由于該物質(zhì)代謝紊亂,，而引起的過敏反應(yīng),。所以該種食物油，具有抗過敏效果,，屬于過敏性體質(zhì)的人群就可以多吃,。
5、保護關(guān)節(jié)
由于亞麻籽油中含有,，很多的Omega-3等一類不飽和脂肪酸,，可以促進關(guān)節(jié)腔內(nèi)潤滑劑分泌，同時可改善白細胞功能,，并能有效減輕關(guān)節(jié)炎癥狀,，起到保護關(guān)節(jié)的作用，對于骨質(zhì)疏松及各種骨科疾病,，都可起到預(yù)防作用,。
亞麻籽油食用注意事項
1、亞麻籽油可以添加到任何食物中,，只要適合自己的口味,，避免過量攝入,，以每人每天攝入15-20毫升為宜,，可滿足人體對α-亞麻酸每天需要補充9克的需求；
2,、亞麻籽油的營養(yǎng)價值較高,，但煙點較低，加熱時非常容易冒煙,，不適合煎炸,，更適合涼拌食用,；
3、亞麻籽油盡量不要單獨飲用,，要將亞麻籽油與其他食物調(diào)和食用,，這樣才能使其乳化，從而保證更好地吸收必需脂肪酸,。
亞麻籽油選購技巧
1,、亞麻籽油在選購時應(yīng)選購顏色金黃，有厚重感,，有較濃的植物特有香型,，味醇厚爽滑，略帶淡淡的苦味,，有明顯的余香的為宜,；
2、日常應(yīng)注意低溫保存,，開瓶之后應(yīng)將亞麻籽油儲存在冰箱中,，盡可能短的時間內(nèi)將其用完，減少亞麻籽油接觸空氣而氧化的機會,，每次用完之后將瓶蓋蓋好,。
亞麻籽油怎么吃
1、直接喝
這種方法是可以使得效果最好,，大家是可以每天在早晨吃飯前或者是在晚上睡覺前喝一些,，不僅是可以養(yǎng)生，還能夠治療便秘,。
2,、拌涼菜
我們在這樣吃的時候一定是 要注意現(xiàn)吃現(xiàn)拌，因為a-亞麻酸是非常怕氧化的,，所以是不能夠在空氣當(dāng)中暴露太久的,，否則就是會使得營養(yǎng)成分遭到破壞。
3,、加在粥里
對于一些進食不方便的人群來說,，是可以把亞麻籽油滴在粥里面，攪拌均勻了食用,，但是一定是要注意粥不能夠太熱了,，溫的就可以。
亞麻籽油和核桃油哪個更適合寶寶
寶寶吃核桃油更好,。
核桃油內(nèi)含有維生素,、蛋白質(zhì)、礦物元素等,，具有健腦作用,，特別是其中含量豐富的磷脂成分,，可以促進寶寶的智力發(fā)育，且其中的多酚和角鯊烯等物質(zhì),，可以使寶寶骨骼發(fā)育更健康,，增強寶寶的免疫力，其中的鋅元素,，有利于寶寶的智力發(fā)育,。
而亞麻籽油則具有降血脂，降膽固醇,，預(yù)防血管梗塞的作用,，其中含有的亞麻酸，可以有效地減少血管堆積膽固醇,，也能抑制膽固醇合成,，預(yù)防血栓，但不適合寶寶食用,。
在食用核桃油時,，應(yīng)注意核桃油是否在保質(zhì)期內(nèi)，核桃油是否沒有變質(zhì)等情況,，同時還應(yīng)該注意不要食用太多,，六個月大的嬰兒一天不宜服用超過5毫升，十二個月大的嬰兒一天不宜服用超過10毫升,。此外,，應(yīng)注意寶寶是否有堅果過敏，如果有則不宜服用,。保存核桃油時,，也應(yīng)該注意密封保存，以免變質(zhì),。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
亞麻籽油的功效與作用-亞麻籽油和核桃油哪個更適合寶寶
