| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 豬血的功效與作用
1,、延緩衰老
豬血中含有大量的磷脂,，而磷脂可以提高乙酰膽堿的含量,，加快神經(jīng)細(xì)胞間的連接,，提高記憶力,。所以，在老年癡呆的初期,，應(yīng)該多食用豬血,。
2、補充營養(yǎng)
豬血中含有豐富的微量元素,，對營養(yǎng)不良,、腎臟疾病、心血管疾病都有很好的緩解效果,，對頭暈,、吐血衄血、崩漏血暈,、損傷出血,、抽搐癲癇等也有一定輔助治療的作用。
3,、補血
豬血是一種富含鐵元素的血紅素鐵,，很好的被身體吸收和利用，在嬰幼兒,、孕婦,、哺乳期的女性，可以多吃一些含有動物血的食物,，對預(yù)防缺鐵性貧血,、冠心病、動脈硬化等疾病有很好的效果,。
哪些人群不適合吃豬血
1.心腦血管疾�,。盒哪X血管疾病患者不宜多吃豬血，豬血中富含蛋白質(zhì),、鐵質(zhì),、鈣質(zhì)、脂肪等,，大量食用會加重心腦血管負(fù)擔(dān),。患者日常生活中應(yīng)保持低脂低鹽,、高維生素,、適量蛋白的飲食習(xí)慣，多吃瓜類,、薯類,、粗糧、菇類,、大豆制品,、新鮮水果及蔬菜等食物。
2.高膽固醇血癥患者：因為血液中的膽固醇過多，會引起高血壓,、糖尿病,、冠心病等疾病，豬血中膽固醇比較高,，所以進食后容易加重高膽固醇血癥,，常出現(xiàn)頭暈、頭痛,、肢體麻木等癥狀,。需針對性使用合適的藥物治療，如辛伐他汀片,，血脂康膠囊等,，避免吃高脂肪食物，多吃蔬菜和水果,。
3.上消化道出血疾�,。涸诓“Y出現(xiàn)的早期是需要通過大便的顏色來判斷病情的，若是在此期間吃豬血會影響到排出的大便的顏色,，很容易造成便潛血陽性,，而不能判斷上消化道出血是否已經(jīng)止血，影響醫(yī)生病癥的準(zhǔn)確判斷或者造成出錯誤的判斷,。
4.肝硬化患者：豬血蛋白含量較高,，肝硬化后肝臟功能降低，進食蛋白過多易使血氨升高誘發(fā)肝昏迷,，另外肝硬化患者往往容易出現(xiàn)上消化道出血,，少量出血不易察覺可通過大便顏色及時發(fā)現(xiàn)，而食用豬血后出現(xiàn)黑便會掩蓋對上消化道出血的鑒別,。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
豬血的功效與作用-豬血的禁忌人群-哪些人群不適合吃豬血
