宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com鴿子湯的功效以及作用
鴿子是一種常見的鳥,，世界各地廣泛飼養(yǎng)，鴿是鴿形目鳩鴿科數(shù)百種鳥類的統(tǒng)稱。含蛋白質(zhì),、脂肪等成分,。味甘,、咸,，性平。能補肝腎,，益氣血,。用于老人或久病體衰，肝腎不足,，氣血虛虧;消渴飲水,。鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用,。
鴿子湯的各種保健功效:
鴿肝中含有最佳的膽素,，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化,。民間稱鴿子為"甜血動物",，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素,，可與鹿茸中的軟骨素相媳美,，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力,，增強度膚彈性，改善血液循環(huán),，面色紅潤等功效,。
鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā),、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效,。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合,。中醫(yī)認(rèn)為,，鴿肉易于消化，具有滋補益氣,、祛風(fēng)解毒的功能,，對病后體弱、血虛閉經(jīng),、頭暈神疲,、記億衰退有很好的補益治療作用。除此之外,，像身體虛弱,、而且會患有婦科疾病的女性對身體具有滋補功用，而且還可以改善面色,，補氣益血,，還可以細(xì)胞老化，使人變得更加年輕有活力,。
鴿子湯的做法大全介紹
做法一 ：
1,、枸杞圓肉用水泡泡，洗干凈,，紅棗洗干凈去核,。(紅棗核燥熱)。
2、黨參,，淮山,，北芪用水泡30分鐘，洗干凈,，黨參用刀切2半,。
3、茶樹菇泡發(fā),，去蒂洗干凈,，用刀切段。
4,、鴿子去頭去屁股,，把皮剝掉，剁小塊,。(去皮純屬個人喜好,，我怕油，所以去皮),。
5,、把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿。
6,、放入大鍋大火燉30分鐘,，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉3個小時。
7,、燉好后,用隔油勺把油撇去就可直接食用了,。
做法二：
原 料：鴿子、大紅棗,、咸肉數(shù)片,、雞精、鹽,、料酒,、木耳、蔥姜,、麻油
制 作：
1,、鴿子活殺處理干凈，切大塊,，放入鍋內(nèi),，加水半鍋，倒入料酒,、蔥姜,，煮40分鐘。
2、放入泡發(fā)的木耳,、咸肉片,、大紅棗，繼續(xù)煮至鴿肉熟軟,。
3,、加鹽、雞精調(diào)味,，加蔥段,，淋一勺麻油提香。
做法三：
材料：鴿子1只,，香菇2-3個,，木耳3朵，山藥半根,，紅棗5-8顆,，枸杞少許，姜,，蔥，料酒
做法
1,、澆開水,，水中加少許料酒，將鴿子放入,，去血水去沫,，撈出，待用;
2,、砂鍋放水加熱至沸騰,，放入姜片，蔥段,，紅棗,，香菇，鴿子,，轉(zhuǎn)小火燉1個半小時;
3,、1個半小時后放入枸杞，木耳,，再燉20分鐘;
4,、山藥削皮，切塊放入,，小火燉20分鐘,，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。
產(chǎn)婦可以喝鴿子湯的嗎
鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽,，男女合適喝的一款湯,，而且對于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用。鴿子湯是高營養(yǎng)食品,，對產(chǎn)婦身體有益同時還會使乳汁跟多對寶寶有好處,。鴿子湯是可以喝的，鴿肉不但營養(yǎng)豐富,，且還有一定的保健功效,，能防治多種疾病。
產(chǎn)婦可以適當(dāng)飲用鴿子湯,。建議哺乳期期要注意營養(yǎng)的均衡,，多吃蔬菜水果，另外要保證充足的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的攝入,，可以多喝湯水類,，如魚湯、雞湯等,，有助于乳汁的分泌,，給小孩提供充足的奶水。
做法：
原 料：鴿子,、大紅棗,、咸肉數(shù)片、雞精,、鹽,、料酒、木耳,、蔥姜,、麻油
制 作：
1、鴿子活殺處理干凈,，切大塊,，放入鍋內(nèi)，加水半鍋,，倒入料酒,、蔥姜，煮40分鐘,。
2,、放入泡發(fā)的木耳、咸肉片,、大紅棗,，繼續(xù)煮至鴿肉熟軟,。
3、加鹽,、雞精調(diào)味,，加蔥段，淋一勺麻油提香,。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
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