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生蠔的功效與作用

　　1,、提高免疫力

　　牡蠣中含有大量的蛋白質,、氨基酸等人體所需要的營養(yǎng)物質,，可以提高人體免疫力,，增強體質,。

　　2,、益智補腦

　　牡蠣當中含有大量的蛋白質,、�,；撬嵋约鞍被�酸等營養(yǎng)成分,�,？梢云鸬酱龠M智力發(fā)育、提高腦力的作用。

　　3,、強肝解毒

　　牡蠣中含有大量的�,；撬幔�可以促進膽汁的分泌,，提高肝臟的解毒作用,，可以減輕肝臟的代謝負擔，起到強肝解毒的作用,。

　　4,、滋補肝腎

　　牡蠣具有滋補肝腎的作用。食用牡蠣可以滋陰補血,、補腎固精,。同時牡蠣還能提高雄性的激素水平，適用于治療腎虛所帶來的腰膝酸軟,、性功能低下,、四肢乏力等癥狀。
 

　　生蠔真的可以提高性功能嗎

1. 荷爾蒙,；生蠔和所有海產(chǎn)貝類一樣,，含有豐富的荷爾蒙，可補血兼提高男性的性能力,，治療男性陽痿,，并對胃痛、失眠,、甲狀腺功能減退及甲狀腺瘳等疾病有一定的輔助治療作用,。
2. 生蠔中含有較豐富的微量元素鋅與硒，鋅為男性精子與荷爾蒙生成所需的重要營養(yǎng)成分之一,，參與精子的整個生成,、成熟和獲能的過程；硒則能阻止體內(nèi)有害物質對精子細胞膜的氧化損傷,。
3. 生蠔中還含有豐富的糖原,，糖原會貯藏在肝臟，身體提供能量,，可改善男性在事業(yè)上,、生活力不從心的狀況。

生蠔應該怎么清洗

　　1,、清洗牡蠣時戴乳膠手套,，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗干凈就可以了,。
　　2,、如果買的是新鮮的牡蠣肉,，里面往往混有破碎的牡蠣殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油（花生油）就比較容易清洗干凈了,。
　　3,、泡發(fā)需要先準備一盆熱水，將少許小蘇打粉溶于熱水中,，把牡蠣干放在熱水中浸泡,，泡軟了不僅容易洗干凈而且能去掉牡蠣干的異味,。
　　4,、洗好后用清水漂洗干凈就可以了，經(jīng)過這樣加工的牡蠣無論怎么做都會很好吃,。

生蠔的簡單做法

　　1.把大蒜和蔥切細,，小米辣切圈備用，將生蠔撬開放入盤中,。
　　2.油鍋燒熱,，把備用的佐料放入翻炒，炒好盛出,。
　　3.用勺子將炒好的蒜蓉放入到每個生蠔中,，并淋上生抽。
　　4.蒸鍋中水燒開后,，放入生蠔,，蒸7-10分鐘，即可享用,。
　　注意：蒸煮時間不宜太長,，否則容易影響口感。