| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 皂角米有什么功效與作用
1.增強免疫力
皂角米中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可有效增強人體的免疫力,。同時,，還具有抗疲勞、抗衰老的作用,。此外,，皂角米對于女性的月經(jīng)不調(diào)、腎虛引起的腰膝酸軟,、性欲減退,、痛經(jīng)、崩漏都有很好的療效,。
2.預(yù)防血糖升高
皂角米中含有大量的植物膠原蛋白,，這種物質(zhì)進入人體以后，只會增加人體的飽腹感,，卻不會被人體進一步消化和吸收,，它也不會轉(zhuǎn)化成糖分，人們在食用以后,，餐后血糖不會出現(xiàn)明顯變化,，而那些患有高血糖的人群在食用皂角米以后餐后血糖還能明顯降低。
3.潤腸通便
皂角米中含有豐富的植物膠,，有利于促進腸道蠕動,，且在腸道中吸水膨脹,，達到軟化糞便的作用。從而促進大便排出,，緩解便秘,。同時，皂角米中還含有豐富的維生素,，可起到減脂,、潤膚、美容養(yǎng)顏的作用,。
4.化痰散結(jié)
皂角米辛咸通利,，入肺經(jīng)，有化痰散結(jié)的功效,，可用于治療痰喘腫滿,、瘰疬、腫毒,、瘡癬等病癥,，可內(nèi)服，也可熬膏外敷,。咽喉腫痛,、痰多咳嗽時，可以用皂角米配薏米,、蓮子煮成稀粥,，加適量蜂蜜緩解。
5.補充營養(yǎng)
為人體補充有益的營養(yǎng),，是皂角米最重要的功效,，據(jù)說每一百克皂角米用含有3.36千卡的熱量，而且碳水化合物的含量超過60%,，氨基酸的含量則高達4%,，除此以外，它還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),，這些營養(yǎng)成分對人類身體的正常代謝與各器官的工作,，都有積極的促進作用。
6.滋補肝腎
皂角米對人類的肝腎還有明顯滋補功效,，它既能提高肝臟解毒功能,，又能減少藥物和化學(xué)物質(zhì)對肝臟的傷害，另外它還能溫補腎陽,，提高人類的腎功能,，平時多吃一些皂角米，對維持肝腎健康，提高肝腎功能都有很明顯的好處,。
皂角米怎么吃
1,、 燉排骨湯
取10-15g的皂角米洗干凈,，然后直接放入排骨里面一起燉熟,，加入適量的食鹽就可以食用了，它有產(chǎn)婦通乳的作用的,。
2,、 清燉
按照每人5g皂角米取適量，然后用水清洗干凈,，浸泡2-3小時,，在連同汁一起放入鍋里燉熟，加入2-3倍的冷開水,，在加入糖和蜂蜜等就可以吃的,。
3、 煮肝
按照每斤肝配10g的皂角米,，先清洗干凈,，然后一起煮熟加入適量的鹽就可以吃了，它有清肝明目的作用的,。
4,、 煮粥
當(dāng)然也可以用于熬粥的，一樣的,，先清洗干凈皂角米,，然后浸泡2-3小時，在放入糯米,、花生等食物,，一起煮成稀粥，就可以吃了,。
5,、 保溫壺泡飲
取15-20g的皂角米，洗干凈然后放入八磅保溫壺里,，加入剛燒開的開水,，6小時候，加入糖就可以吃了,。
6,、 皂角米銀耳蓮子羹
把皂角米至少提前兩小時泡發(fā)，蓮子銀耳也要提前發(fā)泡,。然后在鍋里面加入適量的水,，把泡好的蓮子、銀耳、皂角米導(dǎo)入鍋里,，大火煮開,，然后小火煮兩小時，放入百合,，然后原料煮爛后放入枸杞,，20分鐘后放入冰糖，等到糖融化后就可以吃了,。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
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