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西梅的功效與作用

　　1,、西梅的含鐵量較高,，可以名列十大榜首,，其鈣質(zhì)可以補(bǔ)血,，可以使人面色紅潤(rùn)而且充滿光澤，同時(shí)可以作為一種無(wú)機(jī)物,，因?yàn)殍F在人體血液中是攜帶氧的成分,，對(duì)于孕婦、哺乳期的婦女及嬰幼兒極為重要,；
　　2,、西梅富含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括膳食纖維,、維生素A,、礦物質(zhì)、微量元素等,，研究表明其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)價(jià)值都非常高，是一種保健食品,；
　　3,、西梅富含維生素A、維生素C及膳食纖維,，對(duì)于保護(hù)人體肌膚和發(fā)質(zhì)極為重要,，對(duì)于促進(jìn)骨細(xì)胞的生長(zhǎng)、肌肉發(fā)育,、防止血管硬化,、保護(hù)牙齒及鐵質(zhì)的吸收都有很好的保健功效；
　　4,、西梅富含膳食纖維,、鉀離子、硼,、葉酸,、苦酸等膳食纖維，微量元素能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，俗稱清道夫,，對(duì)于保護(hù)肌肉的彈性,，維持人體電解質(zhì)平衡尤為重要，其有助人體吸收鈣質(zhì),、防止骨質(zhì)疏松,、補(bǔ)充人體的葉酸、促進(jìn)新陳代謝,、強(qiáng)化肝臟功能,、消除疲勞等；
　　5,、西梅富含有植物營(yíng)養(yǎng)素,，是預(yù)防和控制慢性疾病的理想食品，其有降壓安神,、清熱生津,、強(qiáng)化肝臟功能、消除疲勞的作用,；
　　6,、西梅含有抗氧化物，可以延緩機(jī)體和大腦衰老的功效,，可以預(yù)防心血管疾病的惡化,、預(yù)防白內(nèi)障的形成，作為一種干制的梅子,，其不含有脂肪酸和膽固醇,，能夠有效的降低心血管疾病和癌癥的發(fā)病率，其是有助于人體健康的食品,；
　　7,、西梅食用的注意事項(xiàng)：糖尿病病人要控制食用，急慢性腸炎的人群要慎用,。
　　西梅的副作用與禁忌
　　1,、西梅不能和菠菜同吃。西梅礦物質(zhì)鈣含量很高,，菠菜含有較多的草酸,，這兩種食物在一起吃時(shí)也會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，草酸鈣可以被消化掉,，會(huì)降低人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，更會(huì)增加腎結(jié)石和胃石的危險(xiǎn)。
　　2,、西梅不能與茶同食,。西梅含有豐富的礦質(zhì),，其中以礦物物質(zhì)鐵的含量最高，許多人喜歡喝西梅榨汁,，切忌不加茶水,，茶葉中含有很多鞣酸會(huì)與西梅中的鐵質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，嚴(yán)重影響鐵元素的吸收,，長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致缺鐵性貧血,。
　　3、西梅不能與雞蛋黃同食,。過(guò)量的膽固類食物會(huì)嚴(yán)重抑制維生素A的吸收,，會(huì)降低人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是維生素A缺乏導(dǎo)致夜盲癥,、視力模糊,、肝功能下降等。
　　4,、西梅與寒性食物不能同食,。雖然是近幾年才培育出來(lái)的新品種，但它卻與我國(guó)傳統(tǒng)的梅子,、李子很相似,，是寒涼食品，尤其是用生西梅直接榨汁飲用,，其清熱去火功效甚佳,，所以，這種水果不能與寒涼的食物一起食用,，以免出現(xiàn)脾胃虛寒之癥,。
　　食用西梅應(yīng)注意
　　1.西梅成熟后含有大量的糖分，因此,，很受細(xì)菌和昆蟲(chóng)的喜愛(ài),，質(zhì)量較好的西梅也需要一定數(shù)量的農(nóng)藥保護(hù)，所以吃西梅前必須充分浸泡清洗,。
　　2.我國(guó)的西梅多是從美國(guó)進(jìn)口的,，由于距離遠(yuǎn),，長(zhǎng)期運(yùn)輸會(huì)使西梅產(chǎn)生一些腐敗變質(zhì),，因此，購(gòu)買時(shí)一定要小心挑選,，有損傷的西梅不宜食用,，此種菌類滋生速度快。
　　西梅一天吃幾個(gè)合適
　　西梅營(yíng)養(yǎng)豐富,，可以提供營(yíng)養(yǎng),、緩解便秘,，但需要避免吃太多，建議一天吃的數(shù)量為3-5個(gè),。如果過(guò)量食用時(shí)可能會(huì)刺激胃腸道或者影響血糖等,，尤其是脾胃虛弱、糖尿病,、孕婦等人群,。
　　西梅中含有鐵、維生素C,、維生素A等物質(zhì),，可以補(bǔ)充人體所需的微量元素，對(duì)預(yù)防微量元素缺乏導(dǎo)致貧血,、眼部不適等疾病有輔助作用,。同時(shí)西梅中纖維素含量較高，進(jìn)食后可以加快胃腸道蠕動(dòng),，從而緩解便秘癥狀,。但西梅也含有豐富脂肪酸、琥珀酸等成分,，如果吃太多可能會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激作用,，引起腹痛、腹瀉等癥狀,。另外,，西梅也含有糖分，一次性過(guò)量食用易導(dǎo)致體內(nèi)糖分升高,，對(duì)于血糖偏高或孕婦等人群,，需要特別注意不能吃太多西梅。
　　西梅在任何時(shí)間段食用均可以,，但建議在飯后食用,，可以加快腸道蠕動(dòng)促進(jìn)消化。食用西梅前需要注意先用鹽水浸泡,，鹽水具有殺菌作用,，可以消除西梅表面細(xì)菌。另外,，藏匿于西梅中的寄生蟲(chóng)經(jīng)過(guò)鹽水浸泡后也可以被清除,。西梅可以直接吃，也可以選擇榨汁喝,，所含熱量較低,，不用擔(dān)心適量地吃一些西梅導(dǎo)致發(fā)胖的情況。