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夏威夷果的功效與作用

　　1,、夏威夷果可以調(diào)節(jié)血脂,、血糖,，可以有效地降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白的含量，可以軟化血管,，降低心臟病,、高血壓的發(fā)病率；
　　2,、健腦益智,。夏威夷果中有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%-20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和10幾種重要的氨基酸,，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分,，經(jīng)常食用對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童及老人食用,；
　　3,、可以美容護(hù)膚。夏威夷果中含有豐富的葉綠素和胡蘿卜素,，可以促進(jìn)新陳代謝,，促進(jìn)皮膚新生，因此常吃夏威夷果可以使皮膚保持年輕,，減少皺紋,，增強(qiáng)皮膚的彈性，對(duì)女性保健美容有顯著的功效,；
　　4,、可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。夏威夷果中含有油酸,，可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收,，因此老年人和缺鈣的人可以經(jīng)常食用；
　　5,、緩解便秘,。夏威夷果果油還能夠增加腸胃的蠕動(dòng)，使腸道通暢,，并且具有溫和清瀉的作用,，可以消除慢性便秘。
　　夏威夷果的禁忌
　　1,、不可烹飪
　　夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,，所以不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用，還可以降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量,。但是由于單不飽和脂肪酸油脂易氧化,、產(chǎn)生過(guò)氧化物、安全性欠佳,、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn),，所以建議直接食用干果,，不可烹飪食用。
　　2,、不宜大量食用
　　夏威夷果雖營(yíng)養(yǎng)豐富,，但不適宜多吃，其含油量高達(dá)70%-80%,，并且熱量較高,，過(guò)多食用容易導(dǎo)致長(zhǎng)胖，還可能會(huì)引起腹瀉,，也可導(dǎo)致患者出現(xiàn)咽痛等癥狀,。另外，對(duì)于血糖過(guò)高以及肥胖的患者,，如果大量食用,，還會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)以及肥胖加重等。
　　3,、不能與富含鞣酸的食物同食
　　夏威夷果也不可以和鞣酸含量多的食物一起吃,。生活中鞣酸含量多的食物有柿子、酸棗,、木瓜,、石榴，竹筍等,，因?yàn)橄耐�夷果中所富含的蛋白質(zhì)含量比較多,，如果再和富含鞣酸的食物一起食用，兩者就會(huì)發(fā)生反應(yīng)形成一些絡(luò)合物,，會(huì)導(dǎo)致難以消化,，還會(huì)引起便秘的發(fā)生，另外,，也會(huì)降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。

夏威夷果不能和什么一起吃

　　1、夏威夷果不能和富含草酸的食物一起吃：夏威夷果中的礦物質(zhì)含量豐富,，特別是鎂離子的含量,，和富含草酸的食物一起食用，鎂離子和鈣離子會(huì)和草酸生成沉淀物,，降低夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，并且加重消化負(fù)擔(dān)，對(duì)身體不利,。 富含草酸的食物有：茭白,、草莓、蔓越莓、菠菜,、甜菜。芋桿,、芋頭,、蔥等。
　　2,、夏威夷果不能和寒性食物一起吃：因?yàn)橄耐�夷果含有豐富的油脂,，適量食用可以潤(rùn)滑腸道，再和性寒的食物一起食用,，會(huì)增加腸道的滑利性,，食用在腸道中的夏威夷果更容易被排出體外，降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，也有可能出現(xiàn)腹瀉等情況,。 寒性食物有：螃蟹、八爪魚,、水鴨,、桑葚、楊桃,、菱角,、海帶、海藻等,。
　　3,、夏威夷果不能和難以消化的食物一起吃：夏威夷果中脂肪、碳水化合物,、蛋白質(zhì)等含量豐富,，本身不好消化，食用過(guò)多會(huì)增加腸道負(fù)擔(dān),，再食用一些難以消化的食物,，腸道負(fù)擔(dān)更重，有可能會(huì)出現(xiàn)腹脹,、腹痛等腸道不適的情況,。 難以消化的食物有：豬蹄、豬肥肉,、豬皮,、禽類皮、梅干菜,、樸豆角,、山楂干等。
　　適宜和禁忌
　　適宜：老年人夏威夷果含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素,，具有調(diào)節(jié)血脂和益智作用,，適合老年人滋補(bǔ)食用。
　　禁忌：肥胖,、腸胃不適者夏威夷果熱量比核桃還高,，含油脂多，因此肥胖或減肥人群應(yīng)該少吃,；消化能力差或腸胃不適的人群也要注意少吃夏威夷果,，避免引起腸胃不適。
　　母嬰宜忌
　　孕婦應(yīng)少吃,。
　　夏威夷果含有豐富的油類,，孕婦不宜過(guò)量食用，建議一天的量控制在250克,。
　　嬰幼兒應(yīng)少吃,。
　　夏威夷果有補(bǔ)腦、益智的作用,，特別適合嬰幼兒適量食用,，對(duì)大腦的發(fā)育和智力的發(fā)展十分有益。但是單不飽和脂肪酸容易氧化,，建議直接食用,。如果寶寶年紀(jì)較小，可以磨成粉,，拌入粥中給寶寶喂食,。不過(guò)，夏威夷果偏硬,，又容易上火,，孩子需慎重食用，不宜過(guò)量,。