| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 洋蔥的功效與作用
1、洋蔥富含蔥蒜辣素,，而且有濃郁的香味,，這種特殊的氣味可以刺激胃酸分泌，增加食欲,，從而起到開胃的作用,，促進胃腸蠕動、幫助降火,，對萎縮性胃炎,、胃動力不足者，消化功能較差引起的食欲不振都有很好的療效,；
2,、洋蔥有殺菌、抗感冒的功效,，因為洋蔥中含有植物殺菌素,，能有效殺死體內的病毒，有預防感冒的功效,；這種植物的殺菌素經(jīng)過呼吸道,、泌尿系、汗液排出時,，能刺激這些部位的細胞,、管道壁進行分泌,，因此又有祛痰、利尿以及有預防病菌感染的作用,；
3,、洋蔥有著非常豐富的硒元素和槲皮素，這兩種元素能抑制癌細胞的分裂或者生成,，同時還可以降低致癌物的毒性,，這兩種元素在身體內比較缺乏，因此吃洋蔥能有效的預防癌癥,，而且能增加這兩種元素,；
4、洋蔥中含有降血糖,，即甲苯磺丁脲相似的有機物,，并且在人體內能產生具有強有力的利尿作用，主要是皮苦素作用,，從而起到很好的降低血糖或者利尿的作用,，這是糖尿病病人可以多食的一種食材；
5,、洋蔥是唯一含有前列腺素A的植物,，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管,，可以降血壓,、減少外周阻力、增加冠狀動脈血流,、預防血栓形成,，從而使血壓下降，對高血壓病人或者高血脂的人都有很好的保健作用,；
6,、洋蔥硫磺成分在大腸與蛋白質，或者腸內的細菌結合,，都能形成硫化氫,，能促進腸道蠕動，豐富的可溶性食物纖維能刺激腸道,，使它的運動更加旺盛,，從而有效的改善便秘癥狀。
洋蔥什么人不可以吃
1,、體質偏熱人群不適宜吃洋蔥
體質偏熱或者存在熱病的患者應該謹慎食用洋蔥,。這是因為洋蔥性辛溫，體質偏熱的人吃了這類食物更容易引發(fā)人體內的體質改變，更容易造成上火,，導致人體氣血燥熱,，因此就會誘發(fā)人們出現(xiàn)相應的體質偏熱癥狀，也就是會出現(xiàn)長痘痘,、口舌生瘡,、口臭便秘、膚質變差長痘痘,、情緒易怒易暴躁,，而且這樣的狀態(tài)更容易影響人們內分泌平衡，導致人體健康受損,。
2、眼病患者不適宜食用洋蔥
這是因為洋蔥本身含有蔥蒜辣素,，這是一種刺激成分,，人們平時切洋蔥之所以會流淚就是這種成分刺激淚腺，人體自然分泌淚液來保護眼睛而引發(fā)的反應,。所以眼疾患者食用洋蔥更容易受到這種成分刺激,，容易引發(fā)眼病發(fā)作，更容易出現(xiàn)影響人們眼睛狀態(tài),，更容易出現(xiàn)目糊和發(fā)熱癥狀,。因此眼疾患者應該謹慎食用洋蔥，切記不能食用過量,。
3,、腎病患者
由于洋蔥中含有豐富的礦物質磷，所以腎病患者如果食用洋蔥過多,，體內的磷含量會加重身體代謝負擔,，因此更容易造成腎損傷，導致患者的腎病病情加重,，不利于疾病康復,。但是一般腎病患者適量食用洋蔥影響不大，而且如果能夠將洋蔥煮熟煮軟,，礦物質成分也能減少,，因此對腎臟負擔也會相對較輕，不容易引發(fā)嚴重危害,。
4,、皮膚病患者不適宜吃洋蔥
皮膚病患者也應該少吃洋蔥，因為皮膚病患者應該注意做好飲食護理,，少吃辛辣刺激的食物,，多吃清淡食物，否則更容易造成皮膚刺激,，加重皮膚炎癥病情,。而洋蔥就屬于辛辣刺激性類食物,，而且還可能會引發(fā)皮膚過敏，所以皮膚病患者還是應該要注意少吃洋蔥,。
洋蔥不能和什么吃
1,、洋蔥和海帶
洋蔥和海帶不能一起吃，海帶里邊含有豐富的碘和鈣,，洋蔥含有草酸,，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
2,、洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不能一起吃,，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適,，嚴重的還會導致眼睛失明,。
3、洋蔥和魚
洋蔥和魚不能一起吃,，魚中含有豐富的蛋白質,，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解,、破壞魚中豐富的蛋白質,，使之沉淀，不容易被人體消化吸收,。
4,、洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產生結石,。
洋蔥怎么做好吃
番茄洋蔥炒蛋
材料：洋蔥,、西紅柿、雞蛋,、食鹽,、植物油。
做法
1,、把洋蔥表面的一層干皮剝掉,，切成小塊，把兩個雞蛋打散,，西紅柿也清洗過之后切成塊狀,。
2、植物油燒至8成熱,，倒入蛋液,，煎至金黃。
3、倒入洋蔥塊翻炒30秒左右,，洋蔥還是很容易熟的,。
4、最好把切好的西紅柿塊倒進鍋里翻炒20秒左右,，放入一點食鹽,，就可以裝盤了。
功效：美容護膚,，防癌護肝,。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
洋蔥的功效與作用-什么人不能吃洋蔥-洋蔥不能和什么一起吃
