| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 香蕉怎么放不容易變黑
1、冷藏保存
香蕉吃不完，千萬別直接放進冰箱,，因為香蕉所能承受的最低溫度約在攝氏15度左右,，而冰箱冷藏室的溫度低上許多，會讓香蕉凍傷褐化而變黑,，害香蕉變丑。
(1)單根保存法
把香蕉一根根分開來、分別包裹上鋁箔紙再冷藏,，更能延長保鮮期至10天左右。
(2)整串保存法
若要放進冰箱保存,，記得先包上一層報紙,、裝入塑膠袋中封起,，再送入冰箱的蔬果冷藏室。約可以可以保存6天左右,，皮可能會為微發(fā)黑,，不過內(nèi)部果肉仍完好!只要果肉沒變黑都可以食用，不過為了若果肉吸收濕氣就會變爛,，仍然建議盡早吃完,。
2、冷凍保存
另一個好吃又好保存的方式,，那就是把香蕉凍成香蕉冰,。先剝掉香蕉皮，一根根分別用塑膠袋裝好密封后候進冷凍庫,，想吃時直接從冷凍庫拿出來即可,，炎炎夏日就有貨真價實的香蕉冰棒可消暑!
(1)冷凍香蕉泥
先把香蕉去皮，用湯匙搗成泥,，或是加入牛奶打成糊狀,，放入保鮮盒中冷凍就能制成天然的果泥冰淇淋，濃稠口感外頭絕對吃不到,。也可以把香蕉泥放入制冰盒中,，制成香蕉冰磚，每次取用一些來打果昔更方便,。要放冷凍庫的香蕉,，一定要用密封袋或密封容器，避免冷凍庫的異味破壞香蕉香氣,。
(2)冷凍香蕉片
把去皮香蕉切成片狀再裝進保鮮袋冷凍,，更方便搭配牛奶或其他水果打成果昔、冰沙或奶昔,，營養(yǎng)又好喝,，還能省下一筆去外頭買飲料的開銷呢!
3、室溫保存
一般人多是把香蕉放室溫保存,，想要避免香蕉太快熟化,，可以用保鮮膜緊密包覆在蒂頭處，再置于陰涼處即可,，約能延長保鮮2～3天,。注意香蕉在高溫環(huán)境下容易過熟、發(fā)黑,，一定要放在涼爽通風(fēng)的地方,。若買的是已經(jīng)轉(zhuǎn)黃的香蕉，一定要好好做保鮮處理喔!
香蕉的功效與作用及營養(yǎng)價值
1、香蕉可以幫助大腦制造一種化學(xué)成分,，即血清素,，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂,、平靜以及睡眠的信號,，甚至還有鎮(zhèn)痛反應(yīng)，香蕉又被稱為快樂的食品,；研究發(fā)現(xiàn)常吃香蕉可以防止高血壓,、有益于大腦，可以預(yù)防神經(jīng)疲勞,、潤肺止咳,、防治便秘等作用；
2,、香蕉富含豐富的營養(yǎng),，古代把它稱為甘蕉，富含豐富的維生素和微量元素,，食用以后全身的肌肉可以放松,，讓人感到身心愉悅，并且具有一定的減肥功效,；
香蕉的副作用與禁忌
香蕉不能與哈密瓜,、酸奶、馬鈴薯,、芋頭,、番薯、牛肉一起吃,，容易發(fā)生毒副作用；不能空腹吃香蕉,，吃了以后容易出現(xiàn)高血鉀癥狀,，因此一定要記清楚。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
香蕉怎么保存不變黑-香蕉的功效與作用及營養(yǎng)價值-香蕉的副作用與禁忌
