| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 魚膠的功效和作用
1,、魚膠中含有豐富的膠原蛋白,，人的皮膚中就含有大量的膠原蛋白，吃魚膠有助于改善肌膚松弛、皺紋和干澀,，可使皮膚充滿活力和彈性。
2,、魚膠可以起到促進(jìn)消化的作用,，因?yàn)轸~膠中含有豐富的活性物質(zhì)，能夠起到提高食欲的功效,，還能夠緩解各種不適應(yīng)的癥狀,，能夠治療消化不良，緩解便秘,。
3,、的合成，魚膠中還含有大量膠汁,，不僅有補(bǔ)血,、活血、止血的作用,，還能御寒祛濕,，適合體質(zhì)虛弱的人食用。
4,、魚膠中含有大量的膠質(zhì),，具有滋陰潤(rùn)肺,、調(diào)理氣血、補(bǔ)血養(yǎng)血,、活血養(yǎng)顏等效果,。同時(shí)，可以有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào),、治療婦女經(jīng)虧,、赤白帶、習(xí)慣性流產(chǎn),、產(chǎn)后風(fēng)痙等病癥,。
阿膠怎么吃
1、食療法
食療法,，也就是將阿膠做成各種美味可口的食物,，對(duì)不同疾病有特別的保健作用。食療法的好處就是將阿膠做成食品,，口感好,，適合日常保健。
2,、烊化法
先將阿膠砸碎最好研成粉末,。取阿膠粉末3-9克，加*糖用開水沖開,，并攪拌均勻。也可根據(jù)個(gè)人口味或需要增加其他*物一起沖著喝,。這種阿膠的吃法除了有養(yǎng)血補(bǔ)血、滋*潤(rùn)燥的作用外,，還對(duì)心煩失眠、咳嗽哮喘等很有療效,。
3、傳統(tǒng)吃法
傳統(tǒng)吃法即先泡后煮法,。先將成塊的阿膠研碎,，然后加黃酒和水各250ml,、加*糖250g,，浸泡1至2天等阿膠軟化無硬塊即可,�,？稍诮莺玫陌⒛z漿中根據(jù)個(gè)人口味加入適量的黑芝麻,、核桃仁,、大棗,、桂圓肉等，放入鍋中煮上1小時(shí),，傳統(tǒng)的阿膠漿就熬好了。
阿膠的副作用
一,、禁忌人群：
1、高血脂人群：魚膠含有豐富的膽固醇,，高血脂人群應(yīng)避免食用,，正常人群食用時(shí)也應(yīng)適量,，不宜過量補(bǔ)充,。
2、對(duì)蛋白過敏的人群：魚膠屬于高蛋白食物,，對(duì)蛋白過敏的人群攝入后，易導(dǎo)致較為嚴(yán)重的過敏反應(yīng),，引起四肢水腫、血管通透性增加,、平滑肌痙攣等,；
3,、生理期女性：從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度,，富含精氨酸的食物具有補(bǔ)血,、活血的功效,，魚膠是富含精氨酸的食物,，生理期女性攝入魚膠,，活血的功效可能會(huì)使月經(jīng)量增多,。同時(shí)魚膠可補(bǔ)充膠原蛋白,，生理期女性過多食用,，易導(dǎo)致未排出體外的壞死內(nèi)膜組織被新生內(nèi)膜覆蓋,，進(jìn)而形成子宮肌瘤等腫物；
4,、胃腸功能欠佳者：對(duì)于胃腸功能欠佳者不建議食用難以消化的食物，魚膠由于富含蛋白質(zhì)不易消化,，此類患者食用后可能會(huì)引起消化不良,，甚至加重胃腸負(fù)擔(dān)，因此應(yīng)避免食用,；
二、禁忌食物：
1,、酒精類食物：魚膠為高蛋白食物,，若與白酒,、啤酒等酒精類食物一同食用,，可導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生大量尿酸，形成尿酸結(jié)晶,，甚至痛風(fēng)石,；
2、辛辣刺激性食物：過量食用魚膠容易上火,，如果食用魚膠的同時(shí),，還攝入了辛辣刺激性食物，例如辣椒,、花椒,、大蒜，會(huì)增加上火的概率,，所以不建議同時(shí)攝入,；
3、腌制品：魚膠的性質(zhì)為酸性,，多數(shù)腌制品是堿性,，同時(shí)食用可能會(huì)影響魚膠的功效，所以應(yīng)避免共同食用,，例如腌菜,、腌肉等。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
魚膠的功效和作用-魚膠的吃法和做法-魚膠的副作用及禁忌
