宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 維生素B2的作用及功能
1,、維生素B2對一般人的作用 (1)促使皮膚,、指甲,、毛發(fā)的正常生長。 �,。�2)促進發(fā)育和細胞的再生,。 (3)幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi),、唇,、舌及皮膚的炎反應(yīng),統(tǒng)稱為口腔生殖綜合癥,。 �,。�4)增進視力,減輕眼睛的疲勞,。 �,。�5)影響人體對鐵的吸收,。 (6)與其他物質(zhì)結(jié)合一起,,從而影響生物氧化和能量代謝,。 2、維生素B2對小孩的作用 小兒由于生長發(fā)育快,,代謝旺盛,,若不注意,小兒更易缺乏維生素B2,。維生素B2可以促進皮膚和毛發(fā)的正常生產(chǎn),,對發(fā)育也有促進作用,。缺乏維生素B2會影響鐵在身體里的吸收,、貯存和運轉(zhuǎn),造成缺鐵性貧血,,影響寶寶的生長發(fā)育,。 3、維生素B2對孕婦的作用 由于維生素B2能夠促進發(fā)育和細胞再生,,對于胎兒發(fā)育有促進作用,。妊娠中、哺乳期,,服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2,。妊娠期間需要1.6mg,哺乳期間,,頭6個月要攝取1.8mg,,之后的6個月為1.7mg。
維生素B2的功能 1,、參與細胞的生長代謝,,是肌體組織代謝和修復的必須營養(yǎng)素,如強化肝功能,、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌,。 2、參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝,,與碳水化合物,、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝有關(guān),,可提高肌體對蛋白質(zhì)的利用率,,促進生長發(fā)育,維護皮膚和細胞膜的完整性,。具有保護皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能,。 3,、參與維生素B6和煙酸的代謝,是B族維生素協(xié)調(diào)作用的一個典范,。FAD和FMN作為輔基參與色氨酸轉(zhuǎn)化為尼克酸,,維生素B6轉(zhuǎn)化為磷酸吡哆醛的過程。 4,、與機體鐵的吸收,、儲存和動員有關(guān)。 5,、還具有抗氧化活性,,可能與黃素酶-谷胱甘肽還原酶有關(guān)。 缺乏維生素B2的癥狀 1,、口腔潰瘍 口腔潰瘍主要的病發(fā)原因就是人體缺少維生素B2導致,,這類病癥病發(fā)通常都是多個出現(xiàn),嚴重了還會導致口腔糜爛,。 2,、腸胃功能下降 當我們身體大量缺少維生素B2時,我們的胃腸道就會發(fā)出抗議,,出現(xiàn)各種消化道疾病,、比如胃出血、腸胃息肉,、胃潰瘍等病癥,,都是因為缺少維生素B2才會引起的。 如何補充維生素B2 1,、食物調(diào)理 很多食材中都含有大量的維生素B2,,比如胡蘿卜、芹菜,、水果等,,長期服用可大量補充維生素B2。 2,、藥物補充 最直接補充維生素B2的方式可以用藥,,維生素B2是水溶性維生素,它可以幫助我們消化和吸收,,生活中購買一瓶維生素B2每日服用,,可預(yù)防多種疾病。 含維生素B2的食物 1,、菌類:蘑菇,、海帶、紫菜 每100克北京口蘑含維生素B2為2.53毫克,香菇為1.13毫克,,冬菇含1.59毫克,,元蘑中含量最高,可達7.09毫克,。 海帶和紫菜中的維生素B2分別為每100克0.36毫克和2.07毫克,。 2、動物中以動物肝臟含維生素B2最多 動物內(nèi)臟含維生素B2很豐富,,尤其是肝臟含量最高,。其他動物性食物如豬肉、雞蛋,,水產(chǎn)品中的鱔魚,、河蟹等也都含有較多的維生素B2。 3,、植物性食物:黃豆,、花生和綠葉中含維生素B2較多 每100克黃豆含維生素B2為0.25毫克,青豆為0.24毫克,,蕓豆為0.25毫克,,蠶豆(去皮)為0.52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素B2為0.08~0.16毫克,、如果每天吃400~500克綠葉菜也可得到相當數(shù)量的維生素B2。 4,、糧食:小米和黃玉米 每100克含維生素B2分別為0.12毫克和0.14毫克,,可以作為維生素B2的補充來源。另外,,酵母中維生素B2含量很高,,每100克達3.6毫克。 孕婦能吃維生素B2嗎 孕婦可以吃維生素B2,,但還是從食物中獲得更安全,,一般食物中維生素B2的含量都不算高,但動物內(nèi)臟含維生素B2很豐富,,尤其是肝臟含量最高,。每天只要食用這些內(nèi)臟50~100克,就可滿足孕婦一天的維生素B2的需要,。其他動物性食物如豬肉,、雞蛋,水產(chǎn)品中的鱔魚,、河蟹等也都含有較多的維生素B2,。 植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多,。如每100克北京口蘑含維生素B2為2.53毫克,,香菇為1.13毫克,冬菇含1.59毫克,,元蘑中含量最高,,可達7.09毫克。海帶和紫菜中的維生素B2分別為每100克0.36毫克和2.07毫克,。其他植物性食物以黃豆花生和綠葉菜中含維生素B2較多,。如每100克黃豆含維生素B2為0.25毫克,青豆為0.24毫克,,蕓豆為0.25毫克,,蠶豆(去皮)為0.52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素B2為0.08~0.16毫克,,如果每天吃400~500克綠葉菜也可得到相當數(shù)量的維生素B2,。 寶寶缺乏維生素B2怎么辦 維生素B2在生長代謝中,具有非常重要的作用,。當寶寶身體缺乏它時,,皮膚黏膜就容易發(fā)生炎癥。表現(xiàn)為口角發(fā)生乳白色糜爛,、裂口和張口出血,,伴疼痛和灼熱感等痛苦。久之還會形成潰瘍,,受細菌感染,,如果不及時治療,便有可能發(fā)生喉嚨疼,、干澀難受,、體溫升高等不適;同時,,還會引起其他部位的皮膚黏膜發(fā)生病變,,如舌炎、口腔炎,、眼結(jié)膜炎,、脂溢性皮炎、陰囊炎等,。 更需引起媽咪注意的是,,大約有一半的寶寶缺乏維生素B2,雖然他們中的多數(shù)人尚未達到引起口角炎的程度,,但維生素B2的缺乏,,會妨礙鐵在他們身體里的吸收、貯存和運轉(zhuǎn),造成缺鐵性貧血,,影響寶寶的生長發(fā)育,。最新營養(yǎng)研究顯示,維生素 B2缺乏,,可能還會導致身體缺鋅,,而缺鋅也是引起口角經(jīng)常發(fā)炎的一個原因,并使糜爛處經(jīng)久難愈,。 哺乳期可以吃維生素B2嗎 哺乳期的媽媽吃維生素B2當然是可以的,,不但可以吃,并且適當補充多種維生素對母乳的寶寶也是有好處的,。 哺乳期的媽媽要想補充維生素B2,,平時要多吃蔬菜和水果,含維生素較多.多吃一些營養(yǎng)價值高的食物,,如肉類蛋類奶類等,,動物內(nèi)臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高,。其他動物性食物如豬肉,、雞蛋,水產(chǎn)品中的鱔魚,、河蟹等也都含有較多的維生素B2,。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶,、紫菜中含維生素B2較多,。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |