| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 辛辣食物有哪些
1、辣椒：辣椒,，中藥名,。為茄科植物辣椒的果實(shí)。具有溫中散寒,，下氣消食的功效,。主治胃寒氣滯，脘腹脹痛,，嘔吐,，瀉痢，風(fēng)濕痛,，凍瘡,。
2、蔥：蔥為石蒜科蔥屬多年生草本植物,。鱗莖單生,，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形,。鱗莖外皮白色,，稀淡紅褐色，膜質(zhì)至薄革質(zhì),，不破裂,。
3、花椒：花椒,，中藥名,。為蕓香科花椒屬植物青椒或花椒的干燥成熟果皮。具有溫中止痛,，殺蟲止癢的功效,。主治中寒腹痛,，寒濕吐瀉，蟲積腹痛,，濕疹瘙癢,，婦人陰癢等。
4,、生姜：生姜是姜科姜屬植物的新鮮根莖,。生姜根莖肉質(zhì)，邊緣橫走,，分枝,，具芳香和辛辣氣味。
經(jīng)常吃辣椒有什么好處
1,、改善心臟功能
以辣椒為主要原料,，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E,，制成“保健品”,，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán),。此外,，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成,，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用,。
2、促進(jìn)血液循環(huán)
由于辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用,，因此可以改女性怕冷,、凍傷、血管性頭痛等癥狀,，又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性,，有助延緩衰老，紓緩多種疾病,。
3,、健胃,、助消化
如前所述,，辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),，促進(jìn)消化液分泌,，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵,。
4,、治療咳嗽感冒
辣椒含有豐富的維生素C,，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇;此外,，辣椒還含有較多的抗氧化物質(zhì),，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病;同時(shí)，辣椒還可以使呼吸道暢通,，用以治療咳嗽,、感冒。
5,、預(yù)防膽結(jié)石
常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石,。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C,，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼�,，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒,，對(duì)緩解病情有一定作用,。
6、降血糖
牙買加的科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)證明,，辣椒素能顯著降低血糖水平,。
經(jīng)常吃辣椒有什么壞處
1、濕熱加重過食辛辣易加重體內(nèi)濕熱,，表現(xiàn)為皮膚痤瘡,、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等,。
2,、因?yàn)槔苯穼儆谛晾笔称罚械娜顺岳睍?huì)在臉上長(zhǎng)痘痘,。
3,、過于偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調(diào),，產(chǎn)生疾病,。
4、肺氣過盛辣味有發(fā)散,、行氣,、活血等功能，吃多了容易使肺氣過盛,，耗傷氣陰,，導(dǎo)致免疫力降低而罹患感冒，出現(xiàn)咽喉干痛,、兩眼紅赤,、鼻腔烘熱,、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血,、牙痛等“上火”癥狀,。
哪些人不能吃辣椒
1、腸胃功能不佳者
吃辣椒雖能增進(jìn)食欲,，但腸胃功能不佳尤其是胃潰瘍者食用辣椒,，會(huì)使胃腸黏膜產(chǎn)生炎癥，應(yīng)忌食辣椒,。
2,、口腔潰瘍者
患者口腔對(duì)咸、辣,、酸,、苦等味道敏感，吃辣椒會(huì)加重疼痛,。
3,、痔瘡患者
痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會(huì)刺激胃腸道,，使痔瘡疼痛加劇,，甚至導(dǎo)致出血等癥狀，痔瘡患者應(yīng)多飲水,，多吃水果,，少吃或不食辣椒。
4,、有眼病者
紅眼病,、角膜炎等病人，吃辣椒會(huì)加重病情,。在治療過程中,，大量食用辣椒、生姜,、大蒜,、胡椒、芥末等辛辣食品,，也會(huì)影響療效,。
5、慢性膽囊炎患者
患有慢性膽囊炎者應(yīng)忌食辣椒,、白酒,、芥末等辛辣食物,，因?yàn)檫@些食物均有刺激胃酸分泌的作用,，易造成膽囊收縮,、誘發(fā)膽絞痛。
6,、熱癥者
有發(fā)熱,、便秘、鼻血,、口干舌燥,、咽喉腫痛等熱癥者，吃辣會(huì)加重癥狀,。
7,、產(chǎn)婦
產(chǎn)婦在產(chǎn)后一周內(nèi)，吃辣椒不但使自己“上火”,，出現(xiàn)大便秘結(jié)等癥狀,，而且還會(huì)影響嬰兒，使嬰兒內(nèi)熱加重,。
8,、消瘦的人
從中醫(yī)角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質(zhì),，所謂“瘦人多火”,，即指虛火，常常表現(xiàn)為咽干,、口苦,、眼部充血、頭重腳輕,、煩躁易怒,。如果多吃辣椒，不僅會(huì)使上述癥狀加重,，而且容易導(dǎo)致出血,、過敏和炎癥，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)生瘡癰感染等,。
9,、甲亢病人
因?yàn)榧卓夯颊弑緛砭腿菀仔膭?dòng)過速，食用辣椒后會(huì)使心跳進(jìn)一步加快,。
10,、腎病患者
研究證明，辣椒,、蔥,、姜、蒜,、咖喱,、芥末,、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣調(diào)味品，以及韭菜,、芹菜,、小紅蘿卜等含揮發(fā)油多的蔬菜，在人體代謝過程中常常要通過腎臟排泄,，而這些辛辣成分對(duì)腎臟有不同程度的刺激作用,，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響腎臟功能。因此,，腎病患者不宜食用,。
辛辣食物指的是什么
辛辣的食物是指含有辛辣味道的刺激性食物，食用后身體會(huì)有強(qiáng)烈的感覺,，包括大蔥,、大蒜、辣椒,、姜,、芥末、花椒,、桂皮,、豆蔻、胡椒,、芫荽,、白酒等。
一般在服用中藥湯劑時(shí),，醫(yī)生會(huì)叮囑患者要避免食用辛辣刺激的食物,，主要是出于對(duì)自身疾病的考慮，對(duì)于一些熱證,，如肝火旺或者心火旺的時(shí)候,，服用辛辣的食物會(huì)加重上火的表現(xiàn)，例如口舌生瘡,、大便干燥,、小便黃等。此外如果體內(nèi)或者皮膚上有癰腫瘡瘍以及有痔瘡等問題的患者,，辛辣的食物會(huì)加重炎癥,，導(dǎo)致炎癥擴(kuò)散，加重局部紅,、腫,、熱、痛的表現(xiàn)，最終延緩病情進(jìn)展,。而本身就有消化系統(tǒng)疾病的患者,，如胃潰瘍、反流性食管炎等,，辛辣食物會(huì)刺激到胃腸道，引起黏膜損傷,，出現(xiàn)胃痛,、明顯反酸等癥狀。
但不是所有的疾病都是避免食用辛辣食物的,，因?yàn)樾晾笔澄锉旧砟芷鸬捷o助治療的作用,，比如當(dāng)出現(xiàn)風(fēng)寒感冒的時(shí)候，一般會(huì)煮姜湯或者是用蔥白煮水,，用的是辛辣食物辛散的特性,，將體內(nèi)風(fēng)寒之邪散發(fā)出去。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
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