| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 煮雞蛋一天能吃幾個(gè)
1、含有雞蛋的早餐可以帶來很多更為全面的營養(yǎng)，明顯增加飽腹感,，減少短期內(nèi)的食物攝入,。
2、雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品,，一個(gè)雞蛋重約50克,，含蛋白質(zhì)7克、脂肪6克,、產(chǎn)生熱能82千卡,。
3、一般情況下,，健康成年人每天吃1-2個(gè)雞蛋;老年人每天吃一個(gè)比較好;腦力勞動(dòng)者每天吃兩個(gè)雞蛋比較合適;孕婦,、產(chǎn)婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個(gè)雞蛋,，不宜再多,。
4、雞蛋中含有大量膽固醇,，吃雞蛋過多,，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高,，引起動(dòng)脈粥樣硬化和心,、腦血管疾病的發(fā)生。
雞蛋一般煮多久就熟了
雞蛋煮多久能熟是飲食常識之一,。想要煮出好吃又健康的雞蛋,，不是一件容易的事，一般水開了再煮3-5分鐘,，雞蛋就熟了,。
不同煮沸時(shí)間的雞蛋，在人體內(nèi)消化時(shí)間是有差異的：
1.“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋,，蛋清熟而軟嫩,，蛋黃剛要熟，略溏,，最容易消化,，約需1小時(shí)30分鐘。
2.“5分鐘”雞蛋“是半熟雞蛋,，不僅軟嫩,、蛋香味濃，而且有益人體營養(yǎng),，在人體內(nèi)消化時(shí)間約2小時(shí),。
3.煮沸時(shí)間過長的雞蛋,，人體內(nèi)消化要3小時(shí)15分。
吃雞蛋最好的狀態(tài)是蛋清已經(jīng)凝固,，而蛋黃處于半凝固或流動(dòng)的狀態(tài),。這樣既可以保證消化吸收率，又可以避免營養(yǎng)素?fù)p失,。
雞蛋正確的煮法
雞蛋正確的煮法是,，冷水下鍋，慢火升溫,，沸騰后微火煮2分鐘,。停火后再浸泡5分鐘,，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩,，蛋黃凝固又不老。如果吃水煮雞蛋,，雞蛋最好煮得嫩點(diǎn),，即開鍋后再煮五六分鐘就可以了，此時(shí),，雞蛋的蛋黃剛剛凝固,，食用這種狀態(tài)的雞蛋，人體對蛋白質(zhì)的吸收率最高,。
煮雞蛋的4個(gè)技巧
1,、煮的時(shí)間要短，煮后要冷卻,。蛋白全熟,，蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘，可如果你想要一個(gè)蛋黃嫩嫩的水煮蛋,，大概6分鐘就可以了,。如果雞蛋煮的時(shí)間過久，就會有難聞的硫的氣味,。另外要注意的是,，把雞蛋從鍋里拿出來后要立即用涼水冷卻，否則殘余的溫度會讓蛋繼續(xù)加熱而變老,。
2,、別用沸水煮蛋。首先,，沸騰的水會讓雞蛋在鍋里四下翻滾,，很容易把蛋殼撞碎，甚至蛋白都露出來。其次,，雞蛋中的蛋白質(zhì)凝固變性,，并不需要很高的溫度,，通常60℃—87℃就可以,，而沸水的溫度能達(dá)到100℃。如果用沸水煮,，蛋白可能就老得跟橡皮一樣,。所以煮蛋的時(shí)候，應(yīng)該開蓋,，讓水微微冒泡,，而不是沸騰。
3,、陳一些的雞蛋更好剝,。我們都覺得最新鮮的好，不過水煮蛋其實(shí)沒必要用太新鮮的,。因?yàn)樯晕㈥愐恍┑碾u蛋反而更好剝,。如果把雞蛋在冰箱里儲存幾天，其pH值就會稍微升高,，蛋白和內(nèi)層蛋殼的黏合度會稍微變松,。
4、蛋黃外面變綠沒關(guān)系,。如果雞蛋煮得太老,，你會發(fā)現(xiàn)蛋黃外面有一層綠色。這是蛋黃中的硫化物和鐵發(fā)生了反應(yīng),，并沒有任何危害,。只要煮的時(shí)間別太長，就可以避免,。
黃瓜雞蛋減肥法危害,？
愛美之心，人皆有之,。許多人為了減肥,，絞盡腦汁。黃瓜雞蛋減肥法,，常年減肥的人,，應(yīng)該都有所耳聞。黃瓜雞蛋減肥法能減肥是因?yàn)轷r黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸,，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,。黃瓜中還含有纖維素，對促進(jìn)腸蠕動(dòng),、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用,。 雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑,，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機(jī)體所利用,。
雞蛋黃瓜減肥并沒有危害,，因?yàn)殡u蛋和黃瓜都是非常重要的營養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充微量元素,、蛋白質(zhì)以及多種氨基酸,，減少體內(nèi)的營養(yǎng)缺乏癥狀，而且脂肪量也不高,，不會影響減肥的效果,。不過要想減肥的效果更有保障，平時(shí)要控制飲食習(xí)慣,，少吃蛋糕,、冰淇淋，多補(bǔ)充燕麥,、杏仁,、青瓜、土豆等等,。
1.雞蛋黃瓜減肥因?yàn)闆]有使胃腸得到徹底的休息,，因此胃腸飲食偏好沒有改變，這是跟辟谷減肥相比的不足,，在減肥期結(jié)束后,，很容易反彈，但速度比較慢,。
2.因?yàn)檫@是純粹燃燒脂肪,，減肥效果好，反彈速度慢,，但減肥后會導(dǎo)致皮膚松弛,，這也是跟辟谷減肥的差距，但除了現(xiàn)代辟谷外,，辟谷的實(shí)施比較困難,，雞蛋減肥簡單易行。
3.因?yàn)橹镜哪芰亢芨�,，�?00克能產(chǎn)生900千卡的能量,，在雞蛋減肥的情況下，一天燃燒脂肪150-300克是正常的,，體重下降太多,，則不是脂肪燃燒的原因，可能是脫水，胃腸排空造成的,。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
雞蛋煮幾分鐘能熟-煮雞蛋一天能吃幾個(gè)-雞蛋的熱量高嗎 減肥期間可以吃嗎
