| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 榴蓮的功效和營養(yǎng)價(jià)值
1、提高免疫力：榴蓮果中富含的天冬氨酸以及谷氨酸是生物有機(jī)大分子的一個(gè)重要前提,，能夠參與物質(zhì)的合成代謝,，提高機(jī)體免疫力，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,，提高機(jī)體的應(yīng)激能力,。
2、活血散寒：榴蓮性熱味甜,，經(jīng)常食用有理氣化痰,、活血散寒、開胃,、疏肝等功效,，可以幫助治療婦女的痛經(jīng)、腹部稀寒這些癥狀,。
3,、促進(jìn)消化吸收：榴蓮口感香甜順滑，能夠改善或提高食欲,，而其豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，幫助食物的消化吸收，加速身體的毒素排出,，因此適量吃榴蓮能夠開胃消食,。
4、美容養(yǎng)顏：榴蓮不僅果肉具有強(qiáng)身健體,、健脾補(bǔ)氣的功效,，其果核的保健的價(jià)值也是非常高的。榴蓮的果核可以煮著吃,，能夠有效治療皮膚敏感性騷癢,，同時(shí)榴蓮含有的多種必需氨酸和維生素，能夠改善皮膚的彈性,，提亮膚色和延緩皮膚衰老,。
榴蓮果皮的功效與作用
滋潤養(yǎng)陰
用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝，可作婦女滋補(bǔ)湯,，能去胃寒,。榴蓮皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點(diǎn)瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜,，而且很清熱,，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補(bǔ)血益氣,、滋潤養(yǎng)陰等的作用,。
榴蓮果核的功效與作用
溫和補(bǔ)腎
榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法,。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和,，曬干煮湯有補(bǔ)腎,、健脾的作用。
《本草綱目》中記載,，“榴蓮可供藥用,，味甘溫，無毒,，主治暴痢和心腹冷氣”,。榴蓮可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老,、風(fēng)熱,、黃疸、疥癬,、皮膚瘙癢等癥,。
榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物和纖維素,，另外還含有維生素A、維生素B,、維生素C,、維生素E、葉酸,、煙酸,，以及無機(jī)元素鈣、鐵,、磷,、鉀、鈉,、鎂,、硒等，是一種營養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶,，可以促進(jìn)藥物對病灶的滲透,，具有消炎和抗水腫、改善血液循環(huán)的作用,。
榴蓮果中含有大量的糖分,，熱量高。其中,，蛋白質(zhì)的含量為2.7%,，脂肪含量為4.1%，碳水化合物為9.7%,，水分82.5%,，維生素含量豐富，維生素A,、B和C都較高,。除此之外，榴蓮果中氨基酸的種類齊全,，含量豐富,，除色氨酸外，還含有7種人體必需的氨基酸,，其中,，谷氨酸含量特別高，能提高機(jī)體應(yīng)激的適應(yīng)能力,。
榴蓮的適用人群
榴蓮適宜偏寒者食用,。病后及女性產(chǎn)后宜用之來補(bǔ)養(yǎng)身體，每天不超過100克,。糖尿病,、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。熱氣體質(zhì),、喉痛咳嗽,、患感冒、陰虛體質(zhì),、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化,，對身體無益，不宜食用,。
孕婦可以吃榴蓮,，但不宜多吃，以免吃多血糖升高,。產(chǎn)婦,、哺乳期可適量吃,，寶寶可以吃，但不能吃過多,，吃后要多喝水,，有助消化，否則極易上火,。
榴蓮含有的熱量及糖分較高,，因此肥胖人士宜少食。榴蓮含有較高鉀質(zhì),，故腎病及心臟病人,，宜少食。老年人應(yīng)特別注意,，榴蓮果汁黏稠,，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息,，故老人須少吃、慢吃,。此外,，實(shí)熱體質(zhì)的人代謝旺盛，產(chǎn)熱多,，容易發(fā)熱,，經(jīng)常臉色紅赤、咽干舌燥,、喉痛,、喜歡吃冷飲，易煩燥,，常便秘,，這樣的人不宜吃。陰虛體質(zhì)者也需慎食,。
不能吃榴蓮的人群
1,、心腦血管疾病患者
心腦血管疾病的患者血管內(nèi)膽固醇含量高，榴蓮中含有的糖分和脂肪會(huì)提高患者的血管閉塞風(fēng)險(xiǎn),，有可能發(fā)生血管破裂,、腦中風(fēng)等危險(xiǎn)。
2,、糖尿病患者
榴蓮是高糖分食品,，會(huì)加重糖尿病患者的血糖濃度，對糖尿病患者來說可以說是非常不友好的,。喜歡榴蓮的人得了糖尿病只能忍耐著疼痛去愛,。
3、有腎臟疾病的患者
榴蓮鉀含量高，對不能分解水分和電解質(zhì)的腎臟病患者來說負(fù)擔(dān)很大,，使尿和水腫少的癥狀激化,。
4、肥胖者
榴蓮含有豐富的糖分,，屬于高卡路里食品,。對肥胖者的健康產(chǎn)生壞影響。想減肥的仙女,，請避免容易胖的東西,。
榴蓮不能和什么一起吃
1、榴蓮不能和牛奶一起吃,。牛奶屬于熱量極高的食物,，如果同時(shí)吃榴蓮很容易造成腎臟的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的可能造成猝死,。除了牛奶之外,，吃完榴蓮后所有的奶類都不宜再吃，最好能夠隔8小時(shí)之后再吃,。
2,、榴蓮不能和可樂一起吃。榴蓮中含有的大量的鉀元素很容易與可樂中含有的咖啡因物質(zhì)發(fā)生作用而使人變得興奮,，嚴(yán)重的出現(xiàn)心律不齊,，甚至誘發(fā)心臟疾病。
3,、榴蓮不能和酒一起吃,。吃榴蓮的時(shí)候喝酒不僅讓人很容易醉酒，還容易使人上火,。榴蓮和酒都屬于溫?zé)崾澄�,，一起吃�?huì)傷胃上火，榴蓮中含有的硫元素還容易受到酒精的影響加重醉酒,。
4,、榴蓮不能和海鮮一起吃。榴蓮屬于熱性食物,，而海鮮是絕對的寒性食物,，如果吃榴蓮的同時(shí)又吃海鮮很容易造成腸胃受到冷熱刺激而不適，影響消化,。特別是海鮮中的螃蟹,。
5、榴蓮不能和韭菜一起吃,。榴蓮屬于熱性食物,，而韭菜也屬于溫?zé)崾澄�,，兩種一起吃很容易導(dǎo)致上火。除了韭菜之外,，像茄子,、羊肉、荔枝等等都不宜喝榴蓮一起吃,，以免上火,。
6、榴蓮不能和山竹一起吃,。盡管吃榴蓮之后吃山竹能夠幫助降火,，避免吃過多榴蓮上火，但是卻也容易造成便秘,。山竹,、榴蓮中都含有大量的纖維會(huì)吸水膨脹，過多食用很容易引起便秘,。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
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