| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 桑葚的功效與作用
1,、可潤燥生津,，適用于津液虧虛之后出現(xiàn)的口舌生瘡、咳嗽咽痛、干咳,、鼻干、口唇的皸裂,，心煩口渴等,；
2、補腎固精,，桑葚適用于腎虛精虧導(dǎo)致的腰膝酸軟,、夜尿頻多、潮熱盜汗,、耳鳴耳聾,、五心煩熱、牙齒松動,、足跟作痛,、關(guān)節(jié)不利、肢體麻木,，以及陽痿,、早泄、性欲減退等,；
3,、可以烏發(fā)生發(fā)，桑葚能補腎益精,，所以能夠烏發(fā)生發(fā),，適用于未老先衰、須發(fā)早白,、頭發(fā)脫落,、眉毛稀疏和斑禿、頭發(fā)枯萎的病人,；
4,、補血養(yǎng)血，可用于治療頭暈?zāi)垦�,、視物昏花,、面色蒼白、爪甲無華,，對于月經(jīng)表現(xiàn)為月經(jīng)量少或者是量過多,、淋漓不盡，,、久不受孕,、先兆流產(chǎn)或者對卵巢早衰、乳汁不足的女性也有很好的治療作用,；
5,、桑葚還可以通便潤腸,，用于精血不足所導(dǎo)致的大便干結(jié)、數(shù)日不解,、腹脹,、腹?jié)M等習(xí)慣性便秘。
6,、桑葚可以養(yǎng)顏防衰,，適用于眼圈發(fā)黑、皮膚干燥,、皮膚瘙癢,、皺紋較多、面部色斑較多,、形體消瘦,，閉經(jīng)、白癜風(fēng)的病人,；
7,、桑葚可寧心安神，適用于精血不足,、心失所養(yǎng)導(dǎo)致的心悸健忘,、心神不寧、失眠多夢,、早醒易驚,、急躁易怒等；
吃桑葚的食用禁忌
1,、寶寶不宜多吃桑椹,。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵,、鈣,、鋅等物質(zhì)的吸收。
2,、桑葚有黑白兩種,，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃,。
3,、桑葚忌用鐵器盛放，因為桑葚會分解酸性物質(zhì),，會跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒,，重者可死亡。
4,、桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
5,、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚,。
孕婦能吃桑葚嗎
桑葚含有豐富的營養(yǎng)價值，富含活性蛋白,、維生素c,、氨基酸、礦物質(zhì),、花青素等,。孕婦吃桑葚可以促進血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少,，常吃桑葚可以緩解眼睛干澀,，改善皮膚血液供應(yīng)。
桑葚有黑,、白兩種,，鮮食以紫黑色的為補益上品。因為桑葚維他命含量很高,，而且味甜多汁,，比較適合食用。所以,，孕婦是可以適量吃桑葚的,。不過桑葚性寒，不宜多吃,，孕婦吃桑葚宜在10顆左右,。
寶寶能吃桑葚嗎
寶寶可以食用桑葚，但要適量,。而且在剛開始給寶寶添加果汁輔食的時候,，不建議一開始就添加桑葚，應(yīng)該等寶寶適宜了常見水果果汁后,，再添加桑葚果汁,。
桑葚營養(yǎng)豐富，含有大量的果糖,、維生素和多種礦物質(zhì),，特別是含有珍貴的“花青素”�,；ㄇ嗨厥菑娍寡趸瘎�,，能夠加速視網(wǎng)膜上“視紫質(zhì)”再生的能力，從而改善寶寶的視覺的敏銳度，起到明亮眼睛的作用,。消化不良的寶寶也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥］�,，幫助消化�?
寶寶可以吃桑葚，但一定要適量,，而且在食用的時候,，建議將一天量的桑葚分幾天給寶寶食用，而不是一次性過量食用,。一是因為桑葚性寒,，不容易消化，多吃會影響寶寶的腸胃消化和傷及寶寶的脾胃,，特別是本身就是脾胃虛寒的寶寶,。二是因為桑葚體內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響寶寶對鐵,、鈣,、鋅等物質(zhì)的吸收。如果寶寶食用后出現(xiàn)劇烈腹痛,、腹瀉,，特別是大便帶有血性時，就要及時將寶寶送到醫(yī)院診治,。
產(chǎn)婦能吃桑葚嗎
產(chǎn)婦能吃桑椹,，但一定要慎重。桑葚性質(zhì)偏寒,，體質(zhì)偏熱的產(chǎn)婦適合吃,，體質(zhì)偏寒的產(chǎn)婦建議少吃或不吃。
桑椹為�,？坡淙~喬木桑樹的果實,，有改善皮膚血液供應(yīng)的功效，從而起到使皮膚白嫩,，營養(yǎng)肌膚的作用,，同時還能延緩衰老和明目。常食桑椹可以明目,，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀,。
桑葚是補血佳品，其含有可觀的維生素C和鐵元素,，這兩種元素和造血有關(guān),，產(chǎn)婦剛剛生完孩子，氣血往往比較虛弱,，因此,，食用桑葚也大有益處,。
桑葚偏寒，體質(zhì)偏寒的產(chǎn)婦建議少吃或不吃,。產(chǎn)婦由于分娩消耗大量體力,，分娩后體內(nèi)激素水平大大下降，新生兒和胎盤的娩出,，都使得產(chǎn)婦代謝降低,，若產(chǎn)后進食生冷或寒涼食物，會不利于氣血的充實,，容易導(dǎo)致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和淤血的去除,。因此,，體質(zhì)偏寒的產(chǎn)婦建議不要食用桑葚。那么,，產(chǎn)婦怎么區(qū)分自己是哪種體質(zhì)呢,？一般情況下，人如果感到喝涼水舒服,，大體屬熱證,，一般來說，體質(zhì)偏熱的人常感到口渴舌燥,，喜歡吃冷飲,，而且還會經(jīng)常性便秘；如果感到喝熱水舒服,，大體屬寒證,，一般來說，虛寒體質(zhì)的人面色較常人白,，很少口渴,，也不喜歡接觸涼的東西。
哺乳期能吃桑葚嗎
哺乳期是可以吃桑葚的,，成熟的桑葚含18種氨基酸與多種維他命,，如A、B1,、B2,、C、D和胡蘿素,、葡萄糖,、果糖、鈣質(zhì),、鐵質(zhì),、蘋果酸及鞣酸等營養(yǎng)素，營養(yǎng)成分十分豐富。桑椹中鐵和維生素C含量高,，可補血,，產(chǎn)後婦女或血虛體弱者可多吃。
有些哺乳媽媽擔(dān)心吃桑葚會回奶,，其實,，只要桑葚不和麥芽糖、山楂,、韭菜,、花椒、大料,、味精,、豆角、人參,、菌菇類,、茄子、柚子,、藕,、木耳、巧克力,、筍,、麥片、火腿,、炒麥芽,、麥乳精等回奶的食物同食，都不會回奶,。但是,，桑葚性寒，體質(zhì)偏寒的哺乳媽媽建議不要食用或者是少吃,。
桑葚干的正確吃法
1,、桑葚干泡水：取適量的可即食桑葚干放入杯中，加入適量的沸水泡制,，待桑葚的味道和顏色慢慢泡出來時即可飲用,。桑葚干泡水可以多加水泡幾次，當(dāng)然如果想要味道更濃,，也可以泡制一次后換新的桑葚干,。具有滋肝陰養(yǎng)肝血功效，如果有肝陰虛上火,、便干眼赤,、失眠口干的可經(jīng)常用一點,。
2、桑葚桂圓粥：將桂圓去殼去核22克,，桑葚要用漏勺來清洗,，以免里面有沙泥。將糯米洗凈放入砂鍋,，放夠足量的水,，.將洗凈的桑葚和桂圓放入砂鍋。大火燒開轉(zhuǎn)入小火,，煮的途中要用勺子攪拌,，因為糯米比較容易糊底。將粥熬至粘稠時,，加入冰糖,，再煮兩分鐘即可。
3,、桑葚黑豆紅棗糖水：黑豆用清水浸泡2小時，濾去水洗凈;桑葚干洗凈,，用水稍浸泡;紅棗洗凈,，去核。將桑葚,、紅棗和黑豆放入寬口瓦煲,，加4碗水，煮沸,，轉(zhuǎn)小火煲40分鐘,，至軟爛，下紅糖,，待融化后即可關(guān)火食用,。這款糖水具有補肝腎、健脾胃,、美白烏發(fā),、明目、抗衰老,。
4,、桑葚蛋撻：先將清洗干凈的干桑葚浸泡到水中，再把雞蛋打好加入鮮奶,，蜂蜜,，煉乳調(diào)味，放入鍋中適當(dāng)加熱,。取來蛋撻皮,，在其中加入若干個泡好的桑葚再倒入蛋撻水即可,。然后將裝好的蛋撻輕輕放入烤箱中，烤熟即可品嘗到美味的桑葚蛋撻,。
桑葚的清洗方法
1,、放在水龍頭下不斷的沖洗
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長圓形形態(tài)的，比較難于清洗,，稍用力,，皮就破了，不用力就難于將縫隙中的臟東西洗凈,。清洗桑葚有小技巧,，先用自來水不斷沖洗，就可以將其表面的臟東西沖洗出去,。
2,、用淘米水清洗
很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖桑葚就吃了,，其實這很不科學(xué),。桑葚屬于草本植物，植株比較低矮,、果實細(xì)嫩多汁,，這些導(dǎo)致它容易受病蟲害侵襲。因此,，種植桑葚的過程中,，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。如果清洗不干凈,，很可能引發(fā)腹瀉,，甚至農(nóng)藥中毒。因此,，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘,。
3、千萬不要把桑葚蒂摘掉
這主要是因為去蒂的桑葚若放在水中浸泡,，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部,，造成更嚴(yán)重的污染。另外,，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚,，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中,，造成二次污染,。
桑葚酒的功效
1、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪,、降低血脂,，防止血管硬化,，增強血管韌性等作用。
2,、桑椹酒含有烏發(fā)素,，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。
3,、桑椹酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng),，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用,，并能延緩衰老,。
4、桑椹酒具有免疫促進作用,，可以防癌抗癌,。
5、桑椹酒主入肝腎,，善滋陰養(yǎng)血,、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴,，腸燥等癥,。
6、常飲用桑椹酒可以明目,，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
桑葚的功效與作用及禁忌癥有哪些-桑葚是熱性還是涼性-桑葚吃多了有什么壞處
