| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 黑枸杞的功效與作用
1,、黑枸杞具有明顯的降血脂,、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對(duì)預(yù)防心血管疾病具有積極作用,。黑枸杞具有降血糖,，黑枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動(dòng),，提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力，減輕過(guò)氧化物對(duì)細(xì)胞的損傷,，降低丙二醛生成量,，因此黑枸杞多糖對(duì)胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。
2,、黑枸杞可以補(bǔ)血安神,，改善睡眠，并且可防止皮膚皺紋的提早生成,，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì),。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基,。
3,、黑枸杞中的花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線對(duì)皮膚的傷害,。
4,、黑枸杞是天然補(bǔ)鎳產(chǎn)品。鉻,、鎳也都是人體所必需的微量元素,，但含量較高時(shí)會(huì)產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，鉻與人體中糖的代謝,，脂質(zhì)的代謝,，蛋白質(zhì)的合成，核酸代謝等有密切的關(guān)系。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml),，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象,。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進(jìn)腸內(nèi)三價(jià)鐵的吸收,，黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3μg/g)中的要高,，但該濃度范圍也不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅，因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補(bǔ)鎳劑藥物作用,。鉛,、鎘都是環(huán)境組織嚴(yán)格控制的重金屬污染元素，對(duì)人體有害而無(wú)益,，黑枸杞中鉛,、鎘含量較一般植物中的含量(0.5～3.0μg/g)低得多。
5,、黑枸杞具有抗癌防癌的功效,。黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是很好的色素顏料,，更是一種強(qiáng)效的抗氧化劑,，可防止過(guò)早衰老，增強(qiáng)血管彈性,，抑制過(guò)敏及炎癥,，改善關(guān)節(jié)柔韌性。癌癥也是因自由基毀壞遺傳物質(zhì)(DNA)而導(dǎo)致的,。借著保護(hù)遺傳物質(zhì),，花青素將能間接的保護(hù)我們對(duì)抗癌癥。雖然是長(zhǎng)期的,，但是花青素確有間接的保護(hù)作用,。而花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散,，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕,。另一方面有些癌癥透過(guò)溶解組織和細(xì)胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細(xì)胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢,，而花青素能保護(hù)蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響,。
6、黑枸杞是天然補(bǔ)鈷劑,。鈷對(duì)人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用,，黑果枸杞中鈷的含量，遠(yuǎn)高于綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重),，但該濃度范圍尚不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅，黑果枸杞具有作為單純意義的補(bǔ)鈷劑藥物的作用。
7,、養(yǎng)肝護(hù)肝：黑枸杞中含有的枸杞多糖對(duì)肝損傷有保護(hù)作用,，可以降低血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷修復(fù),，多個(gè)試驗(yàn)表明枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生，所以枸杞具有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效,；
8,、延緩衰老：枸杞子中含有豐富的枸杞多糖、胡蘿卜素,、維E,、硒以及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，對(duì)機(jī)體而言有很好的抗氧化效果,，可以對(duì)抗機(jī)體多余的自由基,，減輕自由基過(guò)氧化損傷從而起到延緩衰老的作用；
9,、明目護(hù)眼,、保護(hù)視力：黑枸杞含有豐富的花青素，可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫紅質(zhì)的再生,，預(yù)防中度近視及視網(wǎng)膜剝離,，同時(shí)提高昏暗燈光下工作人群視力的作用尤為突出，能有效改善夜盲癥,。
黑枸杞的正確沖泡方法
1,、一般在150-200毫升的水中放入15-20顆黑枸杞籽，不要過(guò)量,。早上最好喝黑枸杞的水,。最好每2小時(shí)喝一杯黑枸杞的水。它可以混合幾次,，直到顏色變淡,。
2、水溫不要超過(guò)50度,，水泡最好用30到50度的水溫,，因?yàn)樗疁貢?huì)直接破壞黑枸杞的飲食。
3,、黑枸杞不用清洗,，因?yàn)楹阼坭脚c水接觸后，會(huì)很快顯色,。這些花是黑枸杞的特性,。黑枸杞清洗后會(huì)引起黑枸杞體內(nèi)的花青素,。枸杞在第一次接觸水時(shí)釋放出最多的花青素，所以最好不要在泡水前洗,。
不適合吃黑枸杞的人
- 因?yàn)楹阼坭脚�,，高血壓的人，性情急躁的人或工作日吃肉多的人,，臉變紅,，最好不要吃。
- 有些人黑枸杞吃多了,，會(huì)引起眼睛發(fā)紅不適,、視力模糊等，應(yīng)相應(yīng)減少或停止食用,。
3,、內(nèi)熱未解者慎用。
4,、感冒,、發(fā)熱、炎癥,、腹瀉者不宜服用,。
5、黑枸杞可以以肝腎為食,，但如果肝腎不虛,，則無(wú)需經(jīng)常服用。此外,，健康人不宜長(zhǎng)期服用,。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
黑枸杞的功效與作用-不適合吃黑枸杞的人-黑枸杞泡水一次放幾粒
