| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 蓮子的作用與功效
1,、降低血壓
蓮子對于高血壓患者來說也是一種不可多得的調(diào)養(yǎng)品,，每天適當(dāng)吃一點(diǎn)能夠幫助降低血壓,，并擴(kuò)張外周血管,，從而穩(wěn)定血壓值,，同時(shí)還可避免因?yàn)楦哐獕憾l(fā)中風(fēng),、腦出血一類疾病,，并能加強(qiáng)心臟功能,。
2,、清熱降火
蓮子是一味性平而味甘,、澀的中草藥，可以歸脾,、腎,、心三經(jīng)，具有清熱解毒和降火去火作用,，尤其是適合心火過于旺盛的人群服用,，可以有效降低心火，減輕產(chǎn)生的口舌生瘡和面部長痘一類癥狀,。
3,、鎮(zhèn)靜安神
由于蓮子可以入心經(jīng)，故可起到養(yǎng)心安神和鎮(zhèn)靜養(yǎng)氣等功效,，可以能夠幫助提高睡眠質(zhì)量,。再加上蓮子當(dāng)中含有大量維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),，就可以幫助調(diào)節(jié)不良情緒,，緩解緊張、焦慮以及抑郁不安,，所以對于經(jīng)常失眠多夢和容易緊張的人群來說,，可以在平時(shí)多吃一些蓮子,。
4、補(bǔ)精養(yǎng)精
由于蓮子當(dāng)中含有大量磷元素,，所以男性適當(dāng)服用蓮子可以促進(jìn)精子的形成,，提高自身生育能力，而且有助于維持酸堿平衡,，對于弱精子癥有顯著的調(diào)理效果,。
5、抗癌抑癌
蓮子具有防癌抗癌的藥物功效,，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),，蓮子當(dāng)中含有一定量的氧化黃心樹寧堿，這種物質(zhì)可以有效抑制鼻咽癌,、子宮癌以及肺癌的擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移,，所以癌癥患者可以在治療期間多吃蓮子，也可熬制蓮子粥吃,，以便起到抵抗癌細(xì)胞的作用,。
蓮子心的功效與作用
1、安心寧神：安眠,，安神養(yǎng)心,，對心煩夢多引起的失眠有不錯(cuò)的緩解作用。
2,、清心：蓮子味甘,、澀,性平。歸脾,、腎,、心經(jīng)。蓮子心還有很好的去心火功效,可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠,。
3,、去熱：蓮子心性寒，服用之后具有清心瀉火的作用,，所以對于各種燥熱,、高熱的疾病具有很好的效果，
4,、止血：止血主要針對于因血熱而引起的出血,，像吐血、女性崩漏等癥狀,，可以用蓮子心搭配生地,、茅根、犀角一同服用。
5,、澀精：服用蓮子心還具有很好的補(bǔ)脾益腎以及止瀉的作用，對于一些遺精,、立即以及脾虛還有心神不寧,、焦躁不安、神志不清還有小便不禁都有著很好的治療效果,。
6,、抗心衰：蓮子心不僅能夠清除體內(nèi)的燥熱起到降火的作用，同時(shí)還具有很好的強(qiáng)心功效,。
7,、健腦：中老年人特別是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦,，增強(qiáng)記憶力,，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生,。
8,、降血壓：蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強(qiáng)心作用。能擴(kuò)張外周血管,降低血壓,。從蓮子心提出蓮心堿結(jié)晶,，有短暫降壓之效，改變?yōu)榧句@鹽,，則出現(xiàn)強(qiáng)而持久的降壓作用,。
吃蓮子的注意事項(xiàng)
1、蓮子自古以來是公認(rèn)的老少皆宜的鮮美滋補(bǔ)佳品,。其吃法很多,，可用來配菜、做羹,、燉湯,、制餞、做糕點(diǎn)等,，可以與其他藥食搭配,。
2、蓮心不可與蟹,、龜類同服,，否則可出現(xiàn)某些不良反應(yīng)，患感冒者,、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用,。
3、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食,。
4,、巧去蓮子皮：蓮子皮薄如紙，剝除很費(fèi)時(shí)間,。若將蓮子先洗一下,，然后放入開水中，加入適量老堿,，攪拌均勻后稍悶片刻,，在倒入淘米籮內(nèi)，用力揉搓,，即可很快去除蓮子皮,。
5、儲(chǔ)存：鮮蓮子比較難保存,，比較有效的方法就是放進(jìn)冰箱急凍,，但保存時(shí)間也不長；較好的方法是先將鮮蓮子晾干,，這樣保存的時(shí)間可以長些,。市面銷售的干蓮子，有的添加了硫磺處理,，主要是為了防止蟲蛀,，但對人體健康不利。
蓮子適合的人群
蓮子性平,，味甘,、澀，入心經(jīng),、脾經(jīng),、腎經(jīng)，因有養(yǎng)心安神,、補(bǔ)益脾氣,、益腎澀精的功效，可用于治療虛性心悸,、失眠,，脾胃虛寒引起的泄瀉，腎虛遺精及帶下量多,。
蓮子尤其適用于體質(zhì)虛弱,、心慌、失眠多夢,、遺精者,，脾氣虛,、慢性腹瀉之人，癌癥病人及放療化療后,，婦女脾腎虧虛的白帶過多者,。平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食,。
蓮子食用前應(yīng)去皮,，但蓮子皮薄如紙，剝除很費(fèi)時(shí)間,。若將蓮子先洗一下，然后放入開水中,，加入適量老堿,，攪拌均勻后稍燜片刻，再倒入淘米籮內(nèi),，用力揉搓,，即可很快去除蓮子皮。
蓮蓬怎么吃
1,、蓮子的吃法：夏季燥熱,，可以煮蓮子綠豆百合湯、蓮子銀耳湯,、蓮子紅棗湯,，既可以美容，還可以消暑,。
2,、蓮蓬的吃法：可以把蓮蓬切成小塊煮在鴨湯里或者粥里，既滋補(bǔ)又?jǐn)』稹?
3,、蓮心的吃法：蓮心可以泡茶喝,，也可以磨成粉末沖服。
4,、蓮藕的吃法：蓮藕作為一種家常菜,，有很多種吃法，比如糯米蓮藕,、果真蓮藕,、香煎蓮藕餅等。
蓮子的做法大全
此拌菜具有益氣補(bǔ)虛,，健脾益胃的作用,。
用料：
豬肚500克，蓮子50克,，鹽3克,，大蔥5克，姜5克，大蒜（白皮）3克,，香油10克,。
做法：
1、蓮子洗凈,、去心,。
2、豬肚洗凈,，內(nèi)裝水發(fā)蓮子(去心),，用線縫合。
3,、將放有蓮子的豬肚放入鍋內(nèi),，加清水，燉熟透,。將燉熟透的豬肚撈出晾涼,，切成細(xì)絲，同蓮子放入盤中,。
4,、蔥、姜均洗凈,，蔥切段,，姜切絲。大蒜去皮洗凈,，拍剁成蒜蓉,。
5、將香油,、食鹽,、蔥、姜,、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成,。
小貼士：
1、蓮子裝入豬肚后用線縫合可防止蓮子掉出來,。
2,、食用時(shí)，可以單獨(dú)當(dāng)點(diǎn)心,、小吃,，也可作菜佐餐。
功效：此拌菜具有益氣補(bǔ)虛,，健脾益胃的作用,。適于食少,、納呆、消瘦或有輕度水腫的孕婦食用,。
孕婦能吃蓮子嗎
孕婦是可以吃蓮子的,。蓮子具有降火的功效，少量服用是孕媽媽很好的補(bǔ)品,，特別是孕婦在孕期上火的時(shí)候食用;但是蓮子屬于陰性食物,，一次不要吃太多。建議將蓮子和紅棗,、紅豆,、百合等食材搭配食用，并適量減少蓮子的用量,，這樣可以起到很好的保健效果,。這些食療方，均比較溫和,，孕晚期可一周進(jìn)食一兩次。
中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平,，味甘,、澀，能養(yǎng)心安神,、補(bǔ)脾益腎,、固精澀腸。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為它最大的特點(diǎn)是富含磷,、鐵和鉀,，磷是構(gòu)成牙齒、骨骼的成分;鐵元素是血紅蛋白,、肌紅蛋白,、細(xì)胞色素的組成成分之一;鉀是對維持肌肉的興奮性、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用,。所以,，適量進(jìn)食蓮子，對孕媽媽身體有好處,。
此外,，蓮子生吃，特別清甜止渴,，有清心下火的作用,。中醫(yī)還認(rèn)為鮮蓮蓬及內(nèi)的鮮蓮子有除心火、降血壓的功效,。以它配冬瓜為淡甜湯,，清潤可口,，有清熱祛暑解毒、清心下火除煩之功,。
寶寶能吃蓮子嗎
寶寶是可以吃蓮子的,。蓮子的營養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪和碳水化合物,，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外,，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化,，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性,，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用,。
蓮子味清香,，營養(yǎng)豐富。去皮,，心后稱為蓮肉,，具有養(yǎng)心，補(bǔ)脾,、益腎等功效,。生用補(bǔ)心脾，熟用厚腸胃,，治心悸,、失眠、脾虛,、腹瀉等癥,。蓮子心帶有苦味，善治心神不寧,，對少眠多夢的寶寶有效,。給寶寶吃用蓮子時(shí)，媽媽需注意若寶寶小,，可以磨成粉加到米粉里面去吃,，若寶寶較大，可以直接吃,。但是中間的蓮心要弄出來,，那個(gè)比較寒涼，寶寶的腸胃還比較脆弱,，不適合吃,。
產(chǎn)婦能吃蓮子嗎
產(chǎn)婦可以吃蓮子,。蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血,，使氣血暢而不腐,。而蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用,。另外,，蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品,，對于久病,、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品,。產(chǎn)婦吃了蓮子,，能幫助身體的恢復(fù)。如產(chǎn)婦有消化不良,、脾虛泄瀉,、惡露淋漓、帶下量多,、失眠多夢,、心煩尿頻等，則有治療作用,。
產(chǎn)婦產(chǎn)后身體氣血虧虛，應(yīng)多食用溫補(bǔ)食品,，少食寒涼生冷食物,，以利氣血恢復(fù)。未煮熟的食物往往不易消化,，這對脾胃功能較差的產(chǎn)婦（特別是分娩后7 ～ 10 天內(nèi)的產(chǎn)婦）來說,，是一個(gè)負(fù)擔(dān)，很可能引起消化功能不良,。因此,，產(chǎn)后可以食用蓮子，能消暑去熱,，養(yǎng)心去煩,。蓮子去心火，養(yǎng)心氣,，解煩助眠,。產(chǎn)后食用可改善產(chǎn)婦睡眠，充足的睡眠是產(chǎn)婦身體盡快復(fù)原的保證,。
哺乳期能吃蓮子嗎
哺乳期當(dāng)然可以吃蓮子,。蓮子含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、糖,、鈣,、鐵，還含有其他多種維生素,、微量元素,、荷葉堿、金絲草甙 等物質(zhì),。蓮子的營養(yǎng)價(jià)值較高,，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,，蓮子中的鈣,、磷和鉀含量非常豐富，豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分,，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì),、脂肪、糖類代謝,，并維持酸堿平衡,，對寶寶的成長和媽媽的產(chǎn)后恢復(fù)非常有利。
蓮子心雖然味道極苦,，卻有顯著的強(qiáng)心作用,，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓,。蓮心還有很好的去心火的功效,，治療口舌生瘡，有助于哺乳媽媽的睡眠,，同時(shí)也能讓寶寶睡得安穩(wěn),。
蓮子有什么含義和象征
1、早生貴子
蓮子有著早生貴子的含義,。因?yàn)樵谥袊鴤鹘y(tǒng)婚禮上,，就會(huì)向婚床或者禮堂中擺放紅棗、花生,、桂圓,、蓮子這四種食材，有著早生貴子的寓意,，所以蓮子也有此含義,，可以將蓮子送給新婚的夫妻，有著美好的祝愿的意思,。
2,、多子多孫
蓮子也有著多子多孫的寓意,。因?yàn)樯徸峙c連字的讀音相近，蓮就有著連生貴子的寓意,，且蓮子長在蓮蓬中,，一個(gè)蓮蓬中會(huì)有多顆蓮子，所以蓮子也可以寓意著多子多孫,，可以將蓮子送給朋友或者長輩,，有著祝福的意思。
3,、愛憐
蓮子還有著愛憐的寓意,，因?yàn)樯徍蛻z同音，且蓮子長在蓮蓬中,，只有在蓮子成熟后,，蓮蓬才會(huì)裂開，露出其中成熟的蓮子,，就像是長輩對晚輩的照顧和維護(hù)一樣,，只有在長大后，才能讓你獨(dú)自生活,，所以蓮子有著愛憐的寓意,。
4、養(yǎng)護(hù)方法
在養(yǎng)護(hù)蓮子時(shí),，可以為其提供全天的日照,，讓植株可以正常的進(jìn)行光合作用，生長的更加旺盛,，也可以為蓮子提供富含氮磷鉀元素的混合肥料,，提高植株的生長速度，還可以對蓮子進(jìn)行修剪,，將其生長過密的枝葉剪去,，提高植株間的通分性,。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
蓮子心的作用與功效-蓮子適合的人群-蓮子的寓意和象征
