| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 糖尿病人食譜有三宜
1,、豆類及豆制品,，豆類食品富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素,，且豆油含不飽和脂肪酸,，能降低血清膽固醇及甘油三酯,；
2、五谷雜糧,，如莜麥面,、蕎麥面、燕麥面,、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食,，長(zhǎng)期食用可降低血糖,、血脂,；
3,、苦瓜,、洋蔥、香菇,、南瓜可降低血糖,，是糖尿病人最理想食物，如能長(zhǎng)期服用一些植物活性硒，則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會(huì)更好,。
糖尿病人日常飲食也要警惕“三不宜”
1,、不宜吃含高膽固醇的食物及動(dòng)物脂肪,，如動(dòng)物的腦,、肝,、心,、肺、腰,、蛋黃,、肥肉,、黃油、豬牛羊油等,，這些食物易使血脂升高,，易發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化；
2,、不宜吃各種糖,、蜜餞,、水果罐頭、汽水,、果汁、果醬,、冰淇淋,、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)等,，因?yàn)檫@些食品含糖很高，食用易出現(xiàn)高血糖,；
3,、不宜飲酒,，酒精能使血糖發(fā)生波動(dòng),，空腹大量飲酒時(shí),，可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖,，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn),，非常危險(xiǎn),。糖尿病飲食的第一個(gè)主要的原則就是控制飲食,，這樣才能達(dá)到更好的效果。低糖其實(shí)就是少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物,。比方說(shuō)，加糖的食物,，像糖果,、汽水,、可樂(lè)、蜜餞,，及蜂蜜,、加糖飲料，以及各種中西式的甜點(diǎn)都應(yīng)該少吃;若是嗜食甜食的人,，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來(lái)調(diào)味,。
糖尿病人飲食食譜
1,、 糖尿病患者要多吃含硒的食物,，硒有一定的同胰島素類似的糖代謝能力，能改善病情,。這類飲食有香菇,、芥菜、芝麻等,。
2,、 糖尿病人在日常飲食中要多攝入低糖高纖維的食物，如玉米,、青菜,、青椒、韭菜,、豆制品,、西葫蘆、茄子等,。
3、 糖尿病人要多吃含鈣的食物,，如排骨,、牛奶,、蝦皮、海帶等,。如果在日常飲食中的鈣攝入不足，會(huì)加重糖尿病患者的病情,。
4、 糖尿病患者要多吃富含維生素B和C的食物,，這兩種維生素能緩解糖尿病的進(jìn)程,，減少其他并發(fā)癥的發(fā)生。富含維生素的蔬菜有豆類,、青椒,、鮮棗、魚等,。
5,、 要多吃具有降糖作用的食物，如洋蔥,、南瓜,、黃鱔等。
6,、 小編推薦幾種適宜糖尿病患者的食譜,。
1）早餐可以吃50g窩頭或50g全麥面包或1個(gè)菜包或一個(gè)豆包；再加一杯250ml的牛奶,、雞蛋,；如果在搭配一些蔬菜的話會(huì)更營(yíng)養(yǎng)。
2）午餐可以吃一碗米飯,，搭配一些具有降糖作用的菜,，如肉絲炒青菜、雪菜豆腐,、西紅柿炒雞蛋,、香菇豆腐湯等。
3）晚餐可以吃一個(gè)饅頭,，搭配油菜,、菜心、黃瓜等清爽一點(diǎn)的蔬菜,。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
糖尿病人食譜及禁忌-糖尿病人飲食食譜-糖尿病人主食吃什么好
