| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 薺菜煮雞蛋功效與作用
1,、薺菜煮雞蛋還可以養(yǎng)血、滋陰,、潤燥,，經(jīng)常食用可以補中益氣。
2,、可以清熱利濕,、涼血止血，還可以清肝明目,，對于體內(nèi)濕熱所引起的尿血,、水腫、腹瀉,、痢疾有一定的緩解作用,。
3、對于肝經(jīng)熱盛所引起的頭痛,、頭暈?zāi)棵�,、迎風(fēng)落淚等病癥，也有一定調(diào)理效果,。
孕婦不宜吃地菜煮雞蛋
1.孕婦不宜吃地菜煮雞蛋
薺菜有興奮動物子宮的作用,，并能縮短動物的凝血。另薺菜中除含有降低血壓的有效成分外,，可能還含有興奮呼吸的成分,。春季孕婦忌食薺菜，在我國民間有這么一句俗話：“春來薺菜勝羔豚,�,！钡�,，實驗表明，薺菜的提取物醇有類似催產(chǎn)素一樣的令子宮收縮的作用,，煎劑灌胃具有同樣的作用,。如果孕婦食用薺菜，很容易導(dǎo)致妊娠下血或胎動不安,，甚至導(dǎo)致流產(chǎn),。所以，春季孕婦忌食薺菜,。
2.產(chǎn)婦可以吃薺菜
薺菜性味甘平,，具有和脾、利水,、止血,、明目的功效�,！睹t(yī)別錄》記載“主利肝氣,，和中�,！薄度沼帽静荨份d“涼肝明目,。”《本草綱目》記載“明目,，益胃,。””中醫(yī)實踐證明,，其對痢疾,、水腫、淋病,、乳糜尿,、吐血、便血,、血崩,、月經(jīng)過多、目赤腫疼等有一定療效,。用于治療痢疾,、水腫、淋病,、乳糜尿、吐血,、便血,、血崩、月經(jīng)過多、目赤腫疼等,。薺菜所含的薺菜酸,，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間,。
薺菜煮雞蛋的做法
做法一：
1,、薺菜花洗干凈，剪成小段放入鍋里頭,，放些水并煮開
2,、取出薺菜花，將雞蛋剝殼打到鍋里頭,，放點兒鹽和麻油
3,、再煮片刻即可出鍋。
做法二：
1,、把薺菜花用淡鹽水浸泡一段時間把草雞蛋清洗干凈
2,、把薺菜花首先放在鍋底，雞蛋放在上面加水,，加少許鹽小火煮雞蛋
3,、等到水開3分鐘后將雞蛋撈出放在清水里，把雞蛋輕輕敲破,，在放入薺菜花水里煮一會兒即可,。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
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