| 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com 普洱茶的功效與作用
1、護(hù)胃,、養(yǎng)胃,。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃,、養(yǎng)胃的作用,。
2、降脂,、減肥,、降壓、抗動脈硬化,。,。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用,。飲用普洱茶能引起人的血管舒張,、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用,。
3、防癌,、抗癌,。科學(xué)家通過大量的人群比較,，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低,。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈,。
4,、抗衰老。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種,，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類,。普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝,，促進(jìn)血液循環(huán)，自然平衡體內(nèi)機(jī)能,，因而有美容的效果,，在海外被稱為“美容茶”。
飲用普洱茶的8大禁忌
1,、禁忌飲用焦味茶：炒制過火的茶葉,，營養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了,。
2,、禁忌飲用濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等,，刺激性很強(qiáng),，飲濃茶可導(dǎo)致失眠、頭痛,、耳鳴,，眼花，對腸胃也是不好的,，有的人會產(chǎn)生嘔吐感,。
3、禁忌飲用霉變茶：含有大量毒素,。
4,、禁忌飲用串味茶：有的味道是有毒的，如油漆,、樟腦等,。
5、禁忌飲用隔夜茶：特別是變味了的茶,，既使還嘗不出來變味,，內(nèi)中也多半滋生、繁殖了大量的細(xì)菌等,。茶葉內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì),，大部分均不溶解于熱水，殘留在茶葉中,。當(dāng)水溫高時,，茶葉上的蛋白質(zhì)便會腐爛，放置一晚后,，便會有一種酶菌生成,，同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經(jīng)氧化后,，這些丹寧酸會變成具有刺激的強(qiáng)烈氧化物,，對腸胃會造成刺激,，引發(fā)炎癥。所以,，隔夜茶不宜飲用,。
6、禁忌飲用久泡茶：茶葉泡的過久,，內(nèi)中很多對人體不利的物質(zhì)被泡了出來,。
7、禁忌飲用冷茶：茶宜溫?zé)岫�,，冷茶有滯寒,、聚痰之弊�?
8、禁忌飲用燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的,，但是不能在過熱時飲用,。過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的,。
普洱茶的品飲技巧
1.普洱茶沖泡宜選腹大的壺,，因?yàn)槠斩璧臐舛雀撸酶勾蟮膲乜杀苊獠铚^濃,。建議材質(zhì)宜選陶壺,。紫砂壺。
2.品飲普洱茶必須趁熱聞香,，舉杯鼻前,，此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感,，不在幽蘭清菊之下,。
3、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,，將茶磚,、茶餅撥開后，暴露空氣2星期,，再沖泡味道更好,。
4、普洱茶需用心品茗,，啜飲入口,，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀,，但待茶湯于喉舌間略作停留時,，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面,，此時滿口芳香,，甘露“生津”，令人神清氣爽,，而且津液四溢，持久不散不渴,，此乃品茗之最佳感受“回韻”,。
普洱茶怎么泡
1、普洱茶的泡法之寬壺留茶根悶泡法
沖泡普洱茶還是一門藝術(shù),，它富于變化,，富有個性，富于創(chuàng)造,，而不是一種一成不變的“定式”,。
寬壺留茶根悶泡法：對于品質(zhì)較好的普洱茶采取“寬壺留根悶泡法”�,！傲舾本褪墙�(jīng)“洗茶”后從始至終將泡開的茶湯留在茶壺里一部分,，不把茶湯倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”,。
“悶泡”是指時間相對較長,，節(jié)奏講究一個“慢”字�,！傲舾焙汀皭炁荨钡莱隽嗽颇掀斩璧牟栊�,。
2、普洱茶的泡法之中壺“功夫茶”泡法
就是現(xiàn)沖現(xiàn)飲,，每次倒干,，不留茶根。茶壺的容積因飲茶者的數(shù)量而定,。用此方法也能沖泡好云南普洱茶,。如對部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶，使用中型壺現(xiàn)沖現(xiàn)飲,，頭幾泡除去新異味,，提高后幾泡的純度。
3,、沖泡普洱茶的方法
普洱茶沖泡需先沖一次熱水,，稱為“洗茶”�,！跋床琛备拍畛霈F(xiàn)于明代,，《茶譜》(明朝)載“凡烹茶，先以熱湯洗茶葉,，去其塵垢,、冷氣,，烹之則美�,！睂τ谄斩�,，“洗茶”這一過程必不可少。因?yàn)榇蠖鄶?shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的,�,！跋床琛睍r注意掌握節(jié)奏，杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶”,，減少茶味流失,。普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀�,，用腹大的壺可避免茶湯過濃,，材質(zhì)宜選陶壺、紫砂壺,。而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定,。普洱茶也可冷飲。
普洱茶泡法的介紹
一,、條件
1.沖泡水溫：通常用100℃沸水,，至少不能低于90℃。
2.置茶量：茶水比例為1克：50克,，或置茶量為容器容量的20%左右,，最好將緊壓茶撥開后，暴露在空氣中2星期,，沖泡味道更佳,。
3.用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳,。煮水時不宜過度沸騰,，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性,。
二,、茶具
1.壺：宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀�,，用腹大的壺可避免茶湯過濃,。建議材質(zhì)宜選瓷壺、陶壺,、紫砂壺,。
2.杯或碗：飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便，造型現(xiàn)代優(yōu)雅,，并且有助于觀賞普洱茶的湯色,。要注意的是，溫度較高,，小心燙手,。
三、方法
1.溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具,，主要起溫壺溫杯的作用,，同時可以滌具，隨后放入茶葉,。
2.潤茶：沖入約茶具容量1/4的滾水，然后快速倒去,，以此清洗茶葉中的雜質(zhì),，并且喚醒茶葉。
3.頭道：倒沸水沖泡10秒左右,，出茶水到公道杯中,，濾網(wǎng)放到公道杯上，過濾碎茶,。然后就可以倒到各個小瓷碗,，溫了就可以喝了。
4.品嘗：茶湯入口,，稍停片刻,，細(xì)細(xì)感受茶的醇度;滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個部位,，浸潤所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味,，通常是不相同的)，體會普洱茶的潤滑和甘厚;入喉時可領(lǐng)悟普洱茶的順柔和陳韻,。
普洱茶減肥的喝法
普洱茶減肥：飯前喝普洱熟茶
功效：清腸排毒,、對便秘肥胖最有效
發(fā)酵之后的普洱茶被俗稱為熟茶，MM們記得普洱茶中生茶跟綠茶,、烏龍茶一樣不可以空腹飲用,。熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和礦物質(zhì),，正因?yàn)闇p少了生茶中對腸胃刺激物因此空腹喝熟茶不會引起身體不適,，對于長期便秘和排毒不暢的女生來說，空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速喝茶減肥法,。
普洱茶沖泡要用100度沸騰的水,，洗茶三次之后第四次的茶湯可以飲用。早起不要吃東西先喝一杯200ml的溫?zé)岬钠斩觳瑁?-2小時后你會有便意，堅(jiān)持一段時間就會養(yǎng)成晨起排便的好習(xí)慣,。之后再午餐和晚餐前1小時空腹喝一杯溫?zé)崞斩觳�,，既能幫助清腸排毒還能增加飽腹感減少主食攝入量，減肥效果立竿見影,。
普洱茶減肥：飯后喝普洱生茶
功效：促進(jìn)消化,、加速脂肪燃燒代謝
生茶是普洱茶中發(fā)酵時間較短或是沒有經(jīng)過發(fā)酵存儲工藝的茶類，實(shí)際上生茶的主要減肥成分就是豐富的茶多酚,，與綠茶,、烏龍茶等茶品作用相似。專家實(shí)驗(yàn)曾證明,，茶多酚能抑制脂肪細(xì)胞的合成和分化,，維持血液中脂肪和固醇類物質(zhì)含量穩(wěn)定，無論對減脂還是預(yù)防肥胖都是很有幫助的,。
生茶最佳的飲用時間是飯后1小時,，它能幫助身體加速對食物的消化吸收分解，促進(jìn)體內(nèi)毒素在第一時間排出體外,。生茶具有獨(dú)特的去除油膩的功效,，對于長期附著在腸道內(nèi)壁上的毒素垃圾，有很好的深層清理作用,。普洱生茶雖然功效與綠茶相似,，但奇特的是它本性并不寒涼，只是制作工藝與熟茶不同,，因此減肥時飲用的方法和功效也不相同,。
普洱茶減肥：全天喝普洱花茶
功效：燃脂護(hù)膚、促進(jìn)新陳代謝
隨著制作工藝的發(fā)展進(jìn)步,，在普洱茶發(fā)酵過程中加入茉莉花,、菊花、玫瑰花等花茶一同做成普洱花茶已經(jīng)成為時下最流行的減肥茶品,。添加了花茶的普洱茶不僅減肥功效得到提升,，還同時獲得了美容養(yǎng)顏、抵抗衰老和促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝的功效,，是女孩子們?nèi)於伎梢噪S時飲用的獨(dú)特減肥茶飲,。
由于添加的花茶種類不同，普洱花茶的具體功效也跟加入的花茶有關(guān)系,。如果你是體內(nèi)熱毒過盛引起的肥胖,，可以嘗試具有清熱解毒燃脂功效的菊花普洱。
如果你睡眠不好代謝緩慢可以嘗試安神助眠的茉莉花普洱茶;而玫瑰普洱則針對細(xì)胞排毒和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的減肥女性,。普洱花茶非常耐泡,，因此作為OL一族的辦公室減肥茶品也是極為適合的。 宜城教育資源網(wǎng)szhnbc.com |
怎樣泡普洱茶才會更好喝-飲用普洱茶的禁忌-普洱茶的品飲技巧
